Sobre nosotros

Somos una taquería mexicana gourmet ubicada en el barrio de Recoletos, donde trabajamos una propuesta gastronómica mexicana cuidada, combinando producto de calidad, técnica, hospitalidad y un ambiente dinámico.

Buscamos incorporar un/a Segundo/a de Sala que quiera formar parte de un proyecto en crecimiento y que tenga pasión por la restauración y por ofrecer una experiencia de cliente destacado.

¿Qué buscamos?

Una persona con experiencia en sala, organizada, resolutiva y con capacidad para liderar el servicio junto al responsable de sala.

Buscamos especialmente

Experiencia previa en restaurantes de nivel medio/alto o gastronómicos.

Experiencia coordinando equipos y organizando el servicio.

Buena capacidad de comunicación y liderazgo.

Orientación al cliente y atención al detalle.

Capacidad para trabajar con ritmo y mantener la calma durante servicios de alta intensidad.

Persona organizada, proactiva y resolutiva.

Interés por la gastronomía y, especialmente, por la cocina mexicana.

Buena presencia y actitud profesional.

Capacidad para trabajar en equipo y asumir responsabilidades.

Ingles B2 o superior.





¿Cuáles serán tus funciones?

Apoyar al responsable de sala en la organización y gestión del servicio.

Supervisar el correcto funcionamiento de la sala durante el servicio.

Coordinar y dar apoyo al equipo de camareros.

Garantizar los estándares de atención y experiencia del cliente.

Supervisar tiempos, mise en place y organización de la sala.

Atender y resolver las necesidades de los clientes.

Participar en la formación y acompañamiento de nuevas incorporaciones.

Apoyar en la apertura y cierre del restaurante.

Sustituir al responsable de sala en su ausencia.

Contribuir a mantener los estándares de calidad, orden y limpieza del establecimiento.

¿Qué ofrecemos?

Incorporación a un proyecto gastronómico en crecimiento.

Puesto estable y con posibilidades de desarrollo profesional.

Formar parte de un equipo joven y dinámico.

Un entorno de trabajo cuidado y profesional.

Posibilidad de crecimiento dentro de la empresa.

Condiciones acordes a la experiencia y responsabilidad del puesto.

📌 Encargado/a de restaurante (Madrid)
🏢 ONCEMIL SALESAS
📍 Madrid