Crecimiento Profesional.

Proyecto estable.

Hotel en Lanzarote.

Liderar la operación diaria de todos los puntos de venta del hotel.

Gestionar, motivar y desarrollar al equipo de F&B;, fomentando una cultura de servicio, compromiso y alto desempeño.

Trabajar de forma muy cercana con el Maître y los responsables operativos para garantizar una experiencia excelente para el cliente.

Supervisar estándares de calidad, servicio, higiene y seguridad alimentaria.

Controlar costes operativos, compras, inventarios y márgenes de rentabilidad.

Participar activamente en la mejora continua de la propuesta gastronómica junto con la propiedad.

Analizar resultados y establecer planes de acción orientados a la satisfacción del cliente y a la mejora del negocio.

Garantizar una presencia constante en la operación, especialmente en los momentos de mayor actividad.

Proyecto estable y con capacidad de impacto real en la operación.

Ambiente dinámico con una oferta gastronómica diversificada.

Equipo consolidado con un Maître de referencia y estructura operativa sólida.

📌 FB Director Hotel Lanzarote (Lanzarote) (Madrid)
🏢 Michael Page
📍 Madrid