En Kabuki Madrid buscamos incorporar un/a cocinero/a para formar parte de nuestro equipo de cocina.
Buscamos una persona profesional, organizada y comprometida con el trabajo en equipo, con pasión por la gastronomía y orientación hacia la excelencia y el cuidado del producto.
La persona seleccionada participará en la preparación y elaboración de los platos, siguiendo los estándares de calidad, presentación y seguridad alimentaria establecidos por el restaurante.
Funciones
Preparación y elaboración de los platos de la partida asignada.
Mise en place y organización de la cocina antes, durante y después del servicio.
Control y correcta manipulación de materias primas.
Garantizar la calidad, presentación y tiempos de salida de las elaboraciones.
Mantener el orden y la limpieza de la zona de trabajo.
Cumplir los protocolos de higiene y seguridad alimentaria.
Trabajar coordinadamente con el resto del equipo de cocina y sala.
Apoyar en las diferentes tareas de cocina cuando sea necesario.
Requisitos
Experiencia previa como cocinero/a, preferiblemente en restaurantes de alta gastronomía.




Conocimientos de técnicas culinarias y manipulación de alimentos.
Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión durante el servicio.
Organización, rapidez y atención al detalle.
Compromiso con la calidad y el producto.
Disponibilidad para trabajar en turnos de hostelería.
Se valorará especialmente experiencia en cocina japonesa, mediterránea o fusión, así como formación relacionada con gastronomía.
Se ofrece
Incorporación a un equipo profesional y especializado.
Desarrollo profesional dentro de un proyecto gastronómico consolidado.
Formación y aprendizaje continuo.
Buen ambiente de trabajo.
Condiciones laborales y salariales acordes con la experiencia y responsabilidad del puesto.
Contrato fijo
Jornada completa, turnos partidos
Salario según valía

Si eres una persona apasionada por la cocina, te gusta trabajar con producto de calidad y quieres formar parte de un equipo gastronómico exigente y profesional, queremos conocerte.
¡Inscríbete en la oferta y únete al equipo de Kabuki Madrid!

📌 Cocinero/a - Kabuki Madrid
🏢 Grupo Kabuki
📍 Madrid