El Hotel Brach Madrid busca incorporar un/a Jefe/a de Partida de Pastelería con sólida experiencia en masas laminadas y viennoiserie, para mantener altos estándares de calidad en un contexto de lujo 5
Asegúrese de presentar su candidatura con toda la información solicitada, tal como se expone en la descripción del puesto a continuación.
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El/la candidato/a gestionará la producción de bollería, supervisará el equipo y garantizará la higiene y la presentación xghoner de las elaboraciones, colaborando estrechamente con Cocina y Pastelería.
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📌 Jefe de Partida – Pastelería Francesa (Masas Laminadas) (Madrid)
🏢 Evok Collection
📍 Madrid
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