Overview En Málaga, una empresa consolidada del sector de la alimentación busca un Responsable de Producción y Calidad para asegurar la correcta operación de sala y la calidad del producto. Serás parte de un equipo que vela por la normativa y la mejora continua, coordinando a personal y supervisando procesos. Trabajarás en un entorno orientado a la calidad y la seguridad alimentaria, con foco en APPCC y documentación técnica.

Tu rol impulsa la consistencia operativa y el cumplimiento normativo en un proyecto estable. Buscamos un cualificado comprometido que aporte visión práctica y capacidad de resolución para impulsar la excelencia.

Compensaciones / Incentivos

- remuneración según experiencia
- empresa consolidada y en expansión
- proyecto sólido

Responsabilidades
- Control y seguimiento de producción de sala




- Coordinación del personal de sala de elaboración
- Control y seguimiento de normativa de Calidad e Higiene
- Verificación de los procesos de APPCC
- Actualización de documentación y fichas técnicas
- Gestión de No conformidades

Requisitos principales
- 3 años o más de experiencia en puesto similar
- Valorable experiencia previa en sector de la alimentación
- Conocimientos de Normativa IFS FOOD
- Valorable conocimientos en normativa de calidad ISO 9001 e Higiene alimentaria
- Persona estructurada, flexible y comprometida
- Clara mentalidad operativa y resolutiva
- estructurada
- flexible
- comprometida
- IFS FOOD
- ISO 9001
- Higiene alimentaria

📌 Jefe de planta y planificación producción (Málaga)
🏢 STANDBY Consultores
📍 Málaga