¡TE ESTAMOS BUSCANDO!¿Tiene las siguientes habilidades, experiencia e impulso para tener éxito en este puesto? Descúbralo a continuación.En Hesperia World, transformamos la forma de vivir la hospitalidad. Somos un grupo líder en el sector hotelero con presencia nacional e internacional, gestionando experiencias únicas en hoteles urbanos, vacacionales y resorts. Si buscas un entorno donde la innovación, la excelencia y el talento son protagonistas, este es tu lugar. Únete a nosotros y forma parte de una compañía en constante evolución.Buscamos un/a MAÎTRE para nuestro HOTEL HESPERIA BILBAO ubicado en Vizcaya.¿Qué harás en tu día a día?• Gestionar el área de restauración del hotel (desayunos, eventos y bar), asegurando un servicio excelente y la satisfacción del cliente.• Organizar y coordinar a todo el personal del área de F&B; optimizando los recursos humanos y materiales que el Hotel proporciona.• Confeccionar los turnos y horarios del personal a su cargo, informando de las altas, bajas, ausencias, etc.• Asegurar la buena imagen y excelencia de trato al cliente de su equipo.• Seleccionar, formar y evaluar a todo el personal del Departamento.• Controlar el servicio y atención al cliente de los camareros/as bajo su responsabilidad durante cada servicio (desayuno, eventos, bar) o en otro tipo de eventos que el hotel pudiera organizar, marcando el ritmo de trabajo y supervisando el mismo.• Realizar briefings previos a cada servicio con la plantilla,• Implementar check lists de revisión de procedimientos y supervisar su correcta ejecución.• Supervisar la facturación diaria de los puntos de venta, controlar los consumos,



y efectuando el arqueo o cuadre de caja de los puntos de venta.• Atender las quejas y sugerencias de los clientes y colaboradores• Controlar el inventario de productos y materiales, identificando a partir del stock existente y de los consumos previstos en base a la ocupación, las necesidades y realizando las solicitudes necesarias al departamento de Economato.• Promover las compras de nuevos materiales que mejoren la imagen del hotel y sus servicios.• Informar a la Dirección de los nuevos productos implantados en el área, en concreto sobre la aceptación de los mismos.• Velar por el buen uso y funcionamiento de los procedimientos operativos de su departamento.• Asegurarse que se cumplen los estándares de servicio.• Difundir las normas de calidad y animar a su personal a su cumplimiento.• Cumplir y velar por que el equipo a su cargo cumpla toda la normativa relativa a APPCC y estándares de calidad marcados por el hotel.• Cumplimiento de los compromisos de sostenibilidad marcados por el hotel: reciclado, consumos energéticos, etc.¿Qué necesitas para el puesto?• Grado Medio o Superior en Hostelería.• Experiencia mínima de 2-3 años como maître en hotel similar• Imprescindible dominio del inglés.• Líder en orientación al cliente, gestión de equipos y orientación a objetivos.• Control del aprovisionamiento de materias primas y gestión de almacenes.• Planificación y dirección de servicios en restauración.• Conocimientos de informática• Conocimientos técnicos relacionados con el puesto: protocolo y gestión de costes.¿Qué ofrecemos?• Incorporación inmediata• Contrato fijo• Salario Según Convenio• Formación continua y desarrollo profesional• Buen ambiente de trabajo• Descuento en hoteles de la Compañía, así como una variedad de servicios y productos, entretenimiento y más.¡Únete a HOTEL HESPERIA BILBAO y vive la hospitalidad con nosotros! xcskxlj ¡Te esperamos!

📌 Maître - Hesperia Bilbao
🏢 Hospitaliti
📍 Bilbao