* Participar en los procesos de elaboración de vinos y asumir progresivamente responsabilidades sobre una unidad productiva.

*Realizar el seguimiento de fermentaciones y colaborar activamente durante la vendimia.

*Interpretar resultados analíticos y microbiológicos, gestionando aspectos relacionados con estabilidad, filtrabilidad y control de oxígeno.

*Preparar vinos para cata y participar en catas técnicas de seguimiento y evaluación.

*Colaborar en auditorías, trazabilidad, procedimientos de calidad y seguridad alimentaria.

*Participar en proyectos de I+D+i, ensayos técnicos y desarrollo de nuevas metodologías enológicas.

*Impulsar iniciativas de mejora continua, sostenibilidad, certificaciones y digitalización de procesos.

*Trabajar de forma transversal con Producción, Viticultura, así como Compras y dar soporte técnico cuando sea necesario en cualquier Bodega de elaboración.

📌 Enologo (España)
🏢 Michael Page
📍 España