¿Te apasiona la restauración y la gestión de equipos? Buscamos un/a 2º Gerente/a de Restaurante con visión de negocio, capacidad de liderazgo y orientación a resultados para dirigir una unidad de restauración ubicada en Heron City Las Rozas.

Asegúrese de enviar su solicitud rápidamente para maximizar sus posibilidades de ser considerado para una entrevista. Lea la descripción completa del puesto a continuación.

Tendrás la responsabilidad de ayudar a gestionar el restaurante de forma integral, liderando un equipo de entre 15 y 20 personas y contribuyendo activamente al crecimiento de las ventas y la rentabilidad del negocio.

Funciones

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- Ayuda en la Gestión integral de la operativa diaria del restaurante.

- Ayudar a Liderar, coordinar, motivar y desarrollar un equipo de entre 15 y 20 personas.

- Ayudar en la Planificación de plantilla, turnos, vacaciones y cobertura de necesidades de personal.

- Ayuda en el Control y seguimiento de costes de personal y cuenta de explotación.

- Ayuda en el Control de producto, inventarios, pedidos y mermas.

- Ayuda en el Análisis de ventas, indicadores y resultados para garantizar el cumplimiento de los objetivos.

- Ayuda en la Captación y fidelización de clientes,



impulsando acciones comerciales y promocionales.

- Garantizar los estándares de calidad, servicio, higiene y seguridad alimentaria.

- Gestión de incidencias, reclamaciones y mejora continua de la experiencia del cliente.

Requisitos

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- Experiencia de entre 3 y 5 años en un puesto similar dentro del sector de la restauración.

- Experiencia demostrable en gestión y liderazgo de equipos.

- Conocimientos de control de costes de personal y control de producto.

- Perfil con orientación comercial y capacidad para generar nuevas oportunidades de venta.

- Capacidad analítica, organización, liderazgo y orientación a resultados.

- Valorable formación en hostelería, gestión de empresas o estudios equivalentes

Condiciones

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- Contrato directo con cliente.

- Salario de 20.500 € brutos anuales + variable por ventas y objetivos.

- Jornada completa.

- Turnos rotativos de 3 días en turno seguido, 2 días en turno partido y 2 días libres a la semana. xqbhyrx

Si buscas un proyecto estable donde desarrollar tu carrera cualificado y liderar tu propio equipo, ¡queremos conocerte!

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📌 2º Gerente/A de Restaurante - las Rozas Madrid (Soria)
🏢 Adecco
📍 Soria