Busquem un/a Responsable de Restaurant per assumir la gestió integral d'un restaurant consolidat a Sabadell, amb una proposta gastronòmica cuidada i una clara orientació a l'experiència del client.Busquem una persona amb experiència en hostaleria que vulgui implicar-se en el projecte, amb capacitat per gestionar el negoci amb autonomia, liderar l'equip i estar present en l'operativa diària. Una persona amb visió de negoci, iniciativa i voluntat de créixer professionalment a llarg termini dins del projecte.Quines seran les teves responsabilitats? Assumir la gestió i coordinació global del restaurant. Liderar, organitzar i acompanyar l'equip en el dia a dia. Fer seguiment de la gestió econòmica del restaurant, controlant costos, resultats i principals indicadors del negoci. Gestionar les comandes, necessitats d'aprovisionament i estocs, en coordinació amb la cuina central. Supervisar el funcionament de la sala i vetllar per una experiència de client de qualitat. Potenciar la fidelització de la clientela i mantenir una relació propera amb els clients habituals. Vetllar pels estàndards de qualitat, servei, organització i imatge de l'establiment. Identificar oportunitats de millora en el funcionament i la rendibilitat del restaurant. Implicar-se en l'operativa diària i donar suport a l'equip quan el servei ho requereixi, també en sala. REQUISITOS MÍNIMOSQuin perfil busquem? Experiència prèvia en hostaleria i restauració, idealment en posicions de Gerència, Responsable de Restaurant, Restaurant Manager o similars. Experiència en gestió i lideratge d'equips. Coneixements de gestió econòmica aplicada a restauració: costos,



marges, compres i seguiment de resultats. Persona organitzada, resolutiva i amb autonomia en la presa de decisions. Molt bona orientació al client, amb capacitat per estar pendent del que passa al restaurant, detectar necessitats i actuar amb agilitat i criteri. Habilitat per generar una experiència propera i positiva que afavoreixi la fidelització dels clients. Capacitat de lideratge des de la proximitat i l'exemple, mantenint el contacte amb l'operativa i amb l'equip. Perfil proactiu, implicat i amb visió global del negoci, capaç de mirar més enllà del servei del dia a dia. Interès per incorporar-se a un projecte fiable en el qual poder créixer, aportar i assumir progressivament nous reptes i responsabilitats. Què oferim? Incorporació a un projecte de restauració consolidat i amb recorregut. Posició estable i de responsabilitat. Autonomia real en la gestió i organització del restaurant. Possibilitat d'aportar idees i participar activament en l'evolució del negoci. Projecte professional amb recorregut i possibilitats de creixement a llarg termini. Horari del restaurant: El restaurant ofereix servei de dilluns a diumenge: Dilluns a dijous: de 13:00 a 16:30 h i de 20:00 a 00:00 h. Divendres, dissabte i diumenge: de 13:00 a 00:00 h. La persona responsable disposarà d'autonomia per organitzar la seva jornada en funció de les necessitats del restaurant, els serveis i l'organització de l'equip.Busquem una persona que vulgui assumir un paper clau en el restaurant, amb visió de negoci, orientació al client i ganes d'implicar-se en el projecte i fer-lo créixer.

📌 143 Responsable De Restaurant - Sabadell (Barcelona)
🏢 Bizneo
📍 Barcelona