Additional Information Ticket Restaurant

Job Number

Job Category Food and Beverage & Culinary

Location Calle Maria Zambrano 2, Carretera General TF 47 KM 9, Tenerife Tener 38687, SpainVIEW ON MAP

Schedule Full Time

Located Remotely? N

Position Type Non-Management

Instantáneamente reconocible, The Ritz-Carlton Tenerife, Abama es el resort más icónico de la isla: Un oasis de tranquilidad donde el mar, la tierra y la vegetación subtropical se combinan sin esfuerzo con una arquitectura icónica inspirada en el estilo morisco. Las 462 habitaciones y suites, divididas entre la vibrante Ciudadela y el exclusivo Retreat, disfrutan de magníficas vistas al Océano Atlántico, al Monte Teide o a los exuberantes jardines del resort. Destino gastronómico galardonado por derecho propio, este resort de 5 estrellas en Tenerife cuenta con restaurantes de clase mundial que van desde cocina ligera y sencilla hasta alta gastronomía con estrellas Michelin. Ofreciendo un refugio para escapar, este resort atemporal cuenta con numerosas piscinas, un Spa & Centro de Fitness de 2.500 m² y el Ritz Kids más grande de Europa.

¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO! ... como Platero/a en The Ritz-Carlton Tenerife, Abama.

¿Te apasiona el trabajo en equipo, la organización y contribuir a que cada experiencia gastronómica sea impecable? Como Platero/a, desempeñarás un papel fundamental en el funcionamiento diario de nuestros puntos de restauración, garantizando que la vajilla, cristalería, cubertería, utensilios y áreas de trabajo se mantengan en perfectas condiciones para ofrecer un servicio de excelencia a nuestros huéspedes.

Si eres una persona responsable, organizada y con una actitud positiva, que disfruta trabajando en entornos dinámicos y orientados a la calidad, esta es una excelente posibilidad para formar parte de uno de los resorts más prestigiosos de Europa.

Tus responsabilidades incluirán…

- Operar y supervisar el correcto funcionamiento de los equipos de lavado de vajilla y utensilios de cocina.
- Limpiar, clasificar y almacenar adecuadamente vajilla, cristalería, cubertería, utensilios y material de cocina según los procedimientos establecidos.
- Garantizar que todos los materiales utilizados en el servicio cumplan con los estándares de limpieza, higiene y presentación exigidos por la compañía.
- Mantener limpias y organizadas las áreas de lavado, almacenamiento y zonas de trabajo asignadas.
- Colaborar con los equipos de Cocina y Restauración para asegurar la disponibilidad continua de material necesario durante el servicio.
- Retirar residuos y gestionar adecuadamente los desechos de acuerdo con las normativas de seguridad e higiene alimentaria.
- Controlar el estado de la vajilla y utensilios, reportando roturas, pérdidas o necesidades de reposición.
- Manipular de forma segura productos químicos, equipos y herramientas de limpieza siguiendo los procedimientos establecidos.
- Asegurar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria, higiene, salud laboral y prevención de riesgos.
- Apoyar en tareas generales de limpieza y organización dentro de las áreas operativas de Cocina y Restauración cuando sea necesario.
- Colaborar en la recepción, almacenamiento y organización de mercancías y suministros relacionados con la operación.




- Mantener una comunicación efectiva con supervisores y compañeros para garantizar el correcto desarrollo de la operativa diaria.
- Informar inmediatamente sobre cualquier incidencia, avería o condición de trabajo insegura detectada durante la jornada.
- Contribuir a mantener un ambiente de trabajo positivo, colaborativo y alineado con los valores y estándares de la compañía.
- Proteger la confidencialidad de la información de huéspedes y de la compañía.
- Realizar otras tareas razonables relacionadas con el puesto que puedan ser solicitadas por supervisores o gerencia.

Lo que buscamos en ti…

- Titulación de Educación Secundaria Obligatoria (ESO) o equivalente.
- Experiencia previa en posiciones similares dentro del sector hotelero, restauración o colectividades será valorada positivamente.
- Conocimiento básico de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y mantener un alto nivel de organización.
- Atención al detalle y compromiso con la calidad y limpieza.
- Capacidad para trabajar eficientemente bajo presión y gestionar tareas repetitivas de manera constante.
- Actitud positiva, responsable y orientada al trabajo en equipo.
- Capacidad para seguir procedimientos e instrucciones operativas.
- Buenas habilidades de comunicación y colaboración con diferentes departamentos.
- Disponibilidad para trabajar en diferentes turnos, incluidos fines de semana y festivos según las necesidades operativas.
- Capacidad física para desempeñar las funciones propias del puesto.
- Conocimientos básicos de español; otros idiomas serán valorados positivamente.
- Permiso de trabajo válido para España.

Requisitos valorables

- Experiencia previa en hoteles de lujo, resorts o establecimientos de restauración de alto volumen.
- Formación relacionada con manipulación de alimentos, seguridad e higiene alimentaria.
- Conocimiento de maquinaria industrial de lavado y productos de limpieza profesional.
- Experiencia trabajando bajo estándares de calidad y servicio en entornos de hospitality.
- Familiaridad con procedimientos de sostenibilidad, reciclaje y gestión responsable de residuos.
- Experiencia colaborando con equipos de Cocina y Food & Beverage en operaciones de alto nivel.

Asi te inspiramos…

- Un salario atractivo acorde con tu experiencia y responsabilidad dentro de una compañía líder en hospitalidad de lujo.
- Viaja por todo el mundo a nuestros más de 9.500 hoteles con excelentes condiciones para empleados ("Explore Rate") y déjate mimar; por cierto, esto también aplica para tu familia, pareja y padres.
- Disfruta de la oferta culinaria F&B; en nuestros más de 9.500 hoteles con un 20% de descuento.
- Puedes disfrutar de nuestra oferta gastronómica con un 50% de descuento.
- ¿Sabías que puedes obtener hasta un 75% de descuento en vuelos si tienes tu residencia en Tenerife?
- Amplios incentivos corporativos con muchos descuentos para actividades de ocio y viajes.
- Como cumpleáncer/o, recibirás un detalle especial (¡sorpresa!).




- Disfruta de nuestro resort como huésped tras un año de servicio con nosotros: ¡una experiencia única en la vida!
- Pagamos 13º y 14º paga.
- Conceptos de formación innovadores que te apoyan en tu trayectoria profesional: ¡tenemos nuestra propia universidad de formación!
- Oportunidades de promoción y perspectivas en una empresa internacional.
- Te ofrecemos una amplia oferta culinaria gratuita en nuestro comedor para empleados.
- No te preocupes por el uniforme (si aplica al puesto): nosotros nos encargamos de ello y también de la limpieza de tu vestimenta profesional.
- Nos encanta celebrar, ¡y preferiblemente contigo! Ya sea salidas de equipo, celebraciones de empleados, semana del empleado, aniversarios, etc., se nos ocurren muchas razones para celebrarte a ti y a tus compañeros como corresponde.
- Tambien cuidamos de nuestra comunidad de muchas maneras: ¡unete a nuestras actividades de responsabilidad social para devolver algo a la sociedad!
- Tu salud es una de nuestras prioridades, por eso te ofrecemos atención médica empresarial integral.

(Todos los programas de beneficios y bonificaciones están sujetos a regulaciones individuales de la empresa. Se aplican leyes fiscales y de beneficios sociales y cualquier deducción fiscal se gestiona mediante ajustes en la nómina. No existe derecho legal a los programas y el empleador puede ajustar la oferta en cualquier momento.)

Marriott International es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Creemos en contratar una fuerza laboral diversa y mantener una cultura inclusiva centrada en las personas. Estamos comprometidos con la no discriminación por cualquier base protegida, como discapacidad y condición de veterano, o cualquier otra base cubierta por la ley aplicable.

En más de 100 propiedades galardonadas en todo el mundo, las Damas y Caballeros de The Ritz-Carlton crean experiencias tan excepcional que, mucho después de que un huésped se aloje con nosotros, la experiencia permanece con ellos. Atrayendo a los mejores profesionales de la hospitalidad que crean recuerdos para toda la vida, creemos que todos tienen exito cuando se les da poder para ser creativos, reflexivos y compasivos.

Cada día, establecemos el estándar para un servicio de lujo raro y especial en todo el mundo y nos enorgullecemos de ofrecer excelencia en el cuidado y la comodidad de nuestros huéspedes.

Tu función será garantizar que los "Estándares de Oro" de The Ritz-Carlton se fomenten con atención y cariño. Los Estándares de Oro son la base de The Ritz-Carlton y lo que nos guía cada día para ser mejores que el anterior. Es esta base y nuestra creencia de que nuestra cultura impulsa el exito por lo que The Ritz-Carlton ha ganado la reputación de lider global en hotelería de lujo. Como parte de nuestro equipo, aprenderás y ejemplificarás los Estándares de Oro, así como la Promesa al Empleado, Credo y nuestros Valores de Servicio. Y nuestra promesa para ti es que te ofrecemos la oportunidad de sentirte orgulloso/a del trabajo que realizas y de con qué trabajas.

Al unirte a The Ritz-Carlton, te unes a una cartera de marcas con Marriott International. Estar donde puedas hacer tu mejor trabajo, comenzar tu propósito, pertenecer a un equipo global incábile y convertirte en la mejor versión de ti mismo/a.

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📌 Platero (Santa Cruz de Tenerife)
🏢 The Ritz-Carlton Hotel Company
📍 Santa Cruz de Tenerife