2º MAITRE

I.

- IDENTIFICACION

Área: Restaurante y Bares

Puesto: Segundo/a Maitre

Puesto Superior Inmediato: Jefe/a de Restaurante

Puestos Subordinados: Jefes/as de Sector, Camareros/as

II.

- MISION

Colaborar con el Maître en la planificación, dirección y control de las actividades del área de restauración, asegurando un servicio de calidad, la satisfacción del cliente y la correcta gestión de los recursos disponibles.

III.

- RESPONSABILIDADES

- Supervisar las operaciones diarias de los restaurantes.

- Sustituir al Maître en sus funciones cuando sea necesario.

- Coordinar y dirigir al personal a su cargo, asegurando su formación y rendimiento.

- Participar en la atención directa al cliente, asegurando su satisfacción.

- Gestionar la facturación,



cobros e inventarios de su área.

- Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad del establecimiento.

IV .-PERFIL REQUERIDO

Formación: Estudios en Hostelería, Turismo o áreas relacionadas.

Conocimientos Técnicos: Gestión de restaurantes, técnicas de servicio al cliente, control de inventarios.

Experiencia: Mínimo 2 años en roles similares.

Idiomas: Nivel intermedio de inglés; otros idiomas serán valorados positivamente.

Competencias: Liderazgo, capacidad organizativa, orientación al cliente y resolución de problemas.

📌 2º MAITRE (Teguise)
🏢 Beatriz Hoteles
📍 Teguise