Como Cocinero/a en nuestro equipo, serás el/la encargado/a de preparar platos con consistencia, sabor y presentación impecable, siguiendo recetas establecidas y adaptándote a las necesidades del servicio. Trabajarás en estrecha colaboración con el jefe de cocina y el resto del equipo de cocina para garantizar que cada turno fluya con precisión y eficiencia. Tu labor impacta directamente en la experiencia del cliente: un plato bien ejecutado puede convertir una visita casual en una recomendación, y tu capacidad para mantener la calidad bajo presión es clave para la reputación del establecimiento.

Experiencia comprobada en cocina profesional de más de 5 años, con dominio de técnicas como corte en juliana, emulsión y cocci ón al vacío — esencial para mantener altos estándares en cada servicio.

Manejo de equipos de cocina industrial, incluidos hornos combi, freidoras de aire y planchas de cocción — necesario para operar sin interrupciones durante horas pico.

Capacidad para trabajar bajo presión y mantener la calma en entornos de alta demanda — vital cuando el comedor está lleno y los pedidos se acumulan.





Conocimiento de normas de higiene alimentaria y manipulación segura de alimentos — no negociable para cumplir con las regulaciones sanitarias y proteger a clientes y equipo.

Capacidad de coordinar tareas con otros cocineros y ayudantes — clave para que la línea de producción funcione sin errores ni retrasos.

Adaptabilidad a cambios en el menú o en los ingredientes disponibles — permite mantener la calidad incluso cuando hay imprevistos en la cadena de suministro.

Este puesto te ofrece la posibilidad de crecer dentro de nuestra estructura culinaria: puedes aspirar a responsabilidades como encargado/a de estación o incluso a formar parte del equipo de desarrollo de menús. Valoramos la iniciativa, la creatividad en la cocina y la capacidad de liderar sin gritar. No requerimos estudios formales, pero sí experiencia sólida y una actitud comprometida.

El ambiente es dinámico pero respetuoso: trabajamos con personas que entienden que buena cocina se hace con equipo, no con estrellas solitarias. Si tienes nivel básico de inglés, es un plus, pero no obligatorio — lo que más importa es que sepas cocinar con corazón y disciplina.

📌 Cocinero/a (Córdoba)
🏢 HOSTECORVE
📍 Córdoba