Se busca un profesional de la cocina para formar parte del equipo de una residencia de personas mayores, desempeñando tareas esenciales para la alimentación y el servicio de los residentes. El trabajo implica la planificación, preparación y elaboración de menús diarios, adaptados a las necesidades nutricionales específicas de las personas mayores, garantizando la calidad, higiene y presentación de todos los platos. El ambiente de trabajo es dinámico y requiere una gran capacidad de organización y trabajo en equipo, colaborando estrechamente con otros departamentos para asegurar un servicio integral al residente.

La persona seleccionada será responsable de la gestión operativa de la cocina, incluyendo el control de existencias, la realización de pedidos de materia prima y la recepción de las mercancías,



velando por el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria. Se trabajará con un plan de menús preestablecido, aunque se valorará la capacidad de aportar ideas para la renovación y mejora de la oferta gastronómica, siempre dentro de los parámetros dietéticos requeridos.

El puesto es fundamental para el bienestar de los residentes, ya que una alimentación adecuada y apetitosa es un pilar de su calidad de vida.

Se requiere una persona meticulosa, con vocación de servicio y capacidad para trabajar bajo presión en los momentos de mayor afluencia de trabajo, manteniendo siempre la calma y la profesionalidad.

📌 Cocinero/a residencia (Paterna)
🏢 Veteris Jobs
📍 Paterna