¿ JEFE/A DE COCINALa Fábrica · Antequera

¿Tienes experiencia liderando una cocina y estás buscando un proyecto donde realmente puedas aportar tu talento?

En La Fábrica buscamos incorporar un/a Jefe/a de Cocina que quiera asumir un nuevo reto profesional y convertirse en una pieza clave de nuestro equipo.

Buscamos a una persona con experiencia, iniciativa y pasión por la gastronomía, pero también con capacidad para liderar personas, organizar una cocina y conseguir que cada servicio funcione a la perfección.

Si te gusta hacer las cosas bien, trabajar en equipo y tienes ganas de crecer junto a un proyecto con personalidad, queremos conocerte.

TU PAPEL EN LA FÁBRICA

Como Jefe/a de Cocina, serás una figura fundamental en el día a día del restaurante.

Tendrás la oportunidad de liderar el equipo de cocina, organizar el servicio, aportar tus ideas y participar activamente en la evolución de nuestra propuesta gastronómica.

Queremos encontrar a alguien que no se limite a sacar el servicio adelante, sino que quiera implicarse, aportar, mejorar procesos y hacer crecer el equipo.

Buscamos liderazgo, pero también compañerismo.

Experiencia, pero también ganas de seguir aprendiendo.

Organización, pero también creatividad e iniciativa.

¿ ¿CUÁLES SERÁN TUS PRINCIPALES RESPONSABILIDADES?

Liderar, coordinar y organizar el equipo de cocina.

Planificar y supervisar la preparación y elaboración de los platos.

Garantizar la calidad y presentación de las elaboraciones.

Organizar los tiempos y partidas para asegurar un servicio eficiente.

Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.

Controlar el stock, pedidos, recepción y conservación de materias primas.

Supervisar el correcto funcionamiento y mantenimiento de la cocina.

Participar en la elaboración y mejora de la carta y propuestas gastronómicas.





Controlar el aprovechamiento y rendimiento de los productos.

Mantener los estándares de calidad durante todo el servicio.

Formar, coordinar y acompañar al equipo para conseguir un funcionamiento organizado y profesional.

¿QUÉ BUSCAMOS EN TI?

Buscamos mucho más que experiencia.

Queremos encontrar a una persona que:

Tenga experiencia previa como Jefe/a de Cocina o en un puesto de responsabilidad similar.

Sepa liderar y motivar un equipo.

Sea organizada, resolutiva y capaz de tomar decisiones durante el servicio.

Tenga pasión por la cocina y atención por los detalles.

Sea exigente con la calidad y el producto.

Sepa trabajar con ritmo y bajo presión manteniendo una buena actitud.

Tenga iniciativa y capacidad para proponer mejoras.

Sea una persona responsable, comprometida y profesional.

Entienda la importancia del compañerismo y del buen ambiente de trabajo.

Valoraremos especialmente la formación en cocina y gastronomía, así como la experiencia en restaurantes con volumen de trabajo.

¿QUÉ TE OFRECEMOS?

Un proyecto en el que podrás tener voz y formar parte de su crecimiento.

Contrato a jornada completa.

Estabilidad laboral y proyecto a largo plazo.

Un puesto de responsabilidad dentro del equipo.

La posibilidad de aportar tus ideas y participar en la evolución de la cocina.

Autonomía y confianza para desarrollar tu trabajo.

Un equipo cualificado y un entorno de trabajo dinámico.

Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional.

Un proyecto en el que tu experiencia y conocimientos tendrán un papel importante.

TU PRÓXIMO RETO PROFESIONAL La Fábrica · Antequera (Málaga)

Si estás preparado/a para asumir la responsabilidad de liderar una cocina, aportar tu experiencia y formar parte de un proyecto con futuro, nos gustaría conocerte.

¿ Si tienes experiencia, liderazgo y pasión por la cocina…TU SITIO PUEDE ESTAR EN LA FÁBRICA.

¡Envíanos tu candidatura y hablemos!

📌 Jefe/a de cocina (Antequera)
🏢 Aibe Formación y Empleo
📍 Antequera