Segundo Jefe de Cocina - Hotel Vincci Marítimo, BarcelonaDescripción del puestoBuscamos un Segundo Jefe de Cocina con al menos 2 años de experiencia en hoteles para unirse a nuestro equipo en el Hotel Vincci Marítimo, ubicado en el corazón de Barcelona. En esta posición, serás responsable de apoyar al Jefe de Cocina en la planificación, organización y supervisión de las operaciones diarias de la cocina, asegurando la máxima calidad y satisfacción de nuestros huéspedes.Responsabilidades- Supervisar y coordinar al equipo de cocina para asegurar un servicio productivo y de alta calidad.- Colaborar en la creación y ejecución de menús innovadores y adaptados a las necesidades del hotel.- Controlar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.- Gestionar el aprovisionamiento y control de inventarios.- Apoyar en la formación y desarrollo del personal de cocina.- Mantener una comunicación fluida con otros departamentos para garantizar la excelencia en el servicio.Requisitos- Mínimo 2 años de experiencia en un puesto similar dentro del sector hotelero.- Conocimiento profundo de técnicas culinarias y gestión de cocina.- Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.- Habilidades de liderazgo y comunicación.- Formación en hostelería, gastronomía o áreas afines (valorada).Competencias deseadas- Proactividad y capacidad de resolución.- Atención al detalle y pasión por la calidad.- Flexibilidad y adaptabilidad.Qué ofrecemos- Incorporación a una empresa líder en el sector hotelero de lujo.- Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua.- Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.- Programa interno de movilidad y crecimiento profesional (Vincci & Go).Sobre Vincci HotelesVincci Hoteles es una cadena hotelera comprometida con la calidad, la innovación y la sostenibilidad, que ofrece experiencias únicas en destinos exclusivos. Valoramos la igualdad, la diversidad y el desarrollo continuo de nuestros profesionales.#J-18808-Ljbffr

📌 Segundo Jefe De Cocina Hotel Vincci Marítimo 4 Barcelona (Bellprat)
🏢 Vincci Hoteles
📍 Bellprat