Sobre nosotros
Somos una taquería mexicana gourmet ubicada en el barrio de Recoletos, donde trabajamos una propuesta gastronómica mexicana cuidada, combinando producto de calidad, técnica, hospitalidad y un ambiente dinámico.
Buscamos incorporar un/a Segundo/a de Sala que quiera formar parte de un proyecto en crecimiento y que tenga pasión por la restauración y por ofrecer una experiencia de cliente excelente.
¿Qué buscamos?
Una persona con experiencia en sala, organizada, resolutiva y con capacidad para liderar el servicio junto al responsable de sala.
Buscamos especialmente:
Experiencia previa en restaurantes de nivel medio/alto o gastronómicos.
Experiencia coordinando equipos y organizando el servicio.
Buena capacidad de comunicación y liderazgo.
Orientación al cliente y atención al detalle.
Capacidad para trabajar con ritmo y mantener la calma durante servicios de alta intensidad.
Persona organizada, proactiva y resolutiva.
Interés por la gastronomía y, especialmente, por la cocina mexicana.
Buena presencia y actitud profesional.
Capacidad para trabajar en equipo y asumir responsabilidades.
Ingles B2 o superior.




¿Cuáles serán tus funciones?
Apoyar al responsable de sala en la organización y gestión del servicio.
Supervisar el correcto funcionamiento de la sala durante el servicio.
Coordinar y dar apoyo al equipo de camareros.
Garantizar los estándares de atención y experiencia del cliente.
Supervisar tiempos, mise en place y organización de la sala.
Atender y resolver las necesidades de los clientes.
Participar en la formación y acompañamiento de nuevas incorporaciones.
Apoyar en la apertura y cierre del restaurante.
Sustituir al responsable de sala en su ausencia.
Contribuir a mantener los estándares de calidad, orden y limpieza del establecimiento.
¿Qué ofrecemos?
Incorporación a un proyecto gastronómico en crecimiento.
Puesto estable y con posibilidades de desarrollo profesional.
Formar parte de un equipo joven y vibrante.
Un entorno de trabajo cuidado y profesional.
Posibilidad de crecimiento dentro de la empresa.
Condiciones acordes a la experiencia y responsabilidad del puesto.

📌 Encargado/a de restaurante (Madrid)
🏢 ONCEMIL SALESAS
📍 Madrid