¿Estás estudiando una formación relacionada con Calidad, Industria Alimentaria, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Ingeniería Agroalimentaria o similar ? ¿Te gustaría adquirir experiencia práctica en una empresa líder del sector hortofrutícola?

Buscamos una persona en prácticas para incorporarse a nuestro Departamento de Calidad , donde podrá conocer de primera mano el funcionamiento de una empresa de importación y comercialización de fruta, participando en procesos clave de control de calidad, seguridad alimentaria y certificaciones.

?¿Qué aprenderás? ?

✅ Control de calidad de producto

Participarás en la inspección y evaluación de frutas de importación, verificando que los productos cumplen con los estándares de calidad establecidos.

Aprenderás a utilizar herramientas y equipos específicos como:

- Termógrafos y control de temperatura.
- Penetrómetro para análisis de firmeza.
- Medidor de grados Brix.
- Calibradores y pie de rey.
- Técnicas básicas de control de calidad alimentaria.

✅ Control de expediciones y trazabilidad

Colaborarás en la supervisión de pedidos antes de su salida, asegurando que el producto, el etiquetado y la preparación cumplen los requisitos establecidos.

Descubrirás:

- Cómo funciona un almacén hortofrutícola.
- Sistemas de trazabilidad alimentaria.
- Requisitos específicos de clientes.
- Legislación de etiquetado alimentario.

✅ Gestión de fichas técnicas de producto





Participarás en la actualización y elaboración de fichas técnicas de los principales productos comercializados por la compañía.

Desarrollarás conocimientos sobre:

- Características de productos alimentarios.
- Información nutricional.
- Especificaciones de calidad y producto.
- Documentación técnica del sector alimentario.

✅ Seguridad alimentaria y certificaciones

Darás soporte en tareas relacionadas con el sistema APPCC y certificaciones de calidad y seguridad alimentaria.

Tendrás contacto con:

- Certificación IFS Food.
- Sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico).
- Controles de agua.
- Verificación y calibración de equipos de medición.
- Procedimientos documentales de calidad.

¿Qué te ofrecemos?

- Formación práctica y aprendizaje real en entorno profesional.
- Participación directa en procesos de calidad alimentaria.
- Acompañamiento por parte de profesionales con experiencia.
- Visión integral del funcionamiento de una empresa del sector hortofrutícola internacional.
- Oportunidad de desarrollar competencias técnicas altamente valoradas en el mercado laboral.

Si te apasiona la calidad alimentaria y quieres dar tus primeros pasos profesionales aprendiendo de forma práctica, ¡queremos conocerte!

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📌 Prácticas en Departamento de Calidad Alimentaria (Barcelona)
🏢 CULTIVAR
📍 Barcelona