Catalonia Hotels & Resorts is hiring through Hosco in Granada. Catalonia Hotels & Resorts es una cadena hotelera multinacional. Es una de las principales cadenas hoteleras de nuestro país, contando actualmente con 80 establecimientos situados en más de 20 destinos diferentes y en plena expansión. Desde Catalonia Hotels & Resorts estamos en búsqueda de un/a 2º JEFE DE COCINA para incorporarse en el equipo de cocina de nuestro hotel CATALONIA GRANADA

Las tareas principales a realizar son las siguientes:
Desarrollar las funciones de jefe de cocina en ausencia del chef
Coordinar la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su responsabilidad
Dar apoyo, seguimiento e implantación a las demandas del Jefe de Cocina
Elaborar platos de y supervisar su acabado y presentación
Supervisar la limpieza e higiene del área de la cocina destinada a su partida y asegurarse del perfecto estado de utillaje e instalaciones
Coordinar el trabajo del personal a su cargo,



distribuyéndolo en función del volumen de trabajo
Colaborar en la instrucción del personal a su cargo
Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías

REQUISITOS
Estudios profesionales en cocina
Experiencia en restaurantes gastronómicos
Proactividad, dinamismo, liderazgo
Disponibilidad para residir en el extranjero
Actitud positiva, trabajo en equipo, Iniciativa, orientación a resultados

OFRECEMOS
Incorporación en una empresa de referencia del sector
Remuneración competitiva
Posibilidades reales de crecimiento
Alojamiento según política de empresa

Experience in the hospitality industry is preferred. Please see the full vacancy for the benefits offered by Catalonia Hotels & Resorts.
J-18808-Ljbffr

📌 2º Jefe/a Cocina Granada
🏢 Hospitaliti
📍 Granada