✨ ¿Te gustaría liderar una cocina donde el sushi y la experiencia del cliente son el alma de todo? ✨

??‍♂️ Buscamos incorporar un/a Jefe/a de Cocina para nuestro restaurante Sibuya Urban Sushi Bar ¿te suena bien?

? Tu misión consistirá en liderar las operativas de cocina, coordinando al equipo de cocina, marcando el ritmo y asegurando que todo sale perfecto.

✖️ En tu día a día te encargarás de:

✅ Garantizar la mejor experiencia para el cliente, llevando las riendas de la cocina.

✅ Liderar, formar y desarrollar a tu equipo de cocina, acompañando en su crecimiento.

✅ Coordinar la operativa diaria, control de pantallas, asegurando que las elaboraciones, servicio y mise en place, producciones y elaboraciones cumplen con los estándares de calidad.

✅ Controlar mermas, pedidos semanales, stock e inventarios mensuales.

✅Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria, limpieza, APPCC y PRL, manteniendo la cocina preparada para ofrecer el mejor servicio.

? ¿Qué te ofrecemos?

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Contrato indefinido.

⏰ Jornada completa de 35h semanales en turno partido (comidas y cenas).

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Salario según Convenio: 19.386,63€ bruto al año + incentivos

? Más variable por consecución de objetivos.

? 2 días de descanso a la semana.

? Descuentos especiales en Sibuya Lovers y Kamado Fans por ser parte del equipo.





?Ubicación: [Av. Plutarco, 22, Teatinos-Universidad, 29010 Málaga](https://www.google.com/maps/place//data=!4m2!3m1!1s0xd72f74944fe5c31:0x936e599a27733680?sa=X&ved;=1t:8290&ictx;=111)

? Serás el perfil ideal si...

? Tienes experiencia previa de al menos 1 año liderando equipos de cocina (si es en casual dining, mejor aún).

? Deseable si cuentas con experiencia en cocina asiática y agilidad cocinando.

?‍♂️ Buenas habilidades de liderazgo y cuidado en la experiencia del cliente.

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Experiencia previa realizando inventarios, control de pantallas, APPCCs, mermas, stocks y auditorías.

⏰ Tienes disponibilidad completa y te encanta el ritmo del turno.

?? Y sobre todo: que te apasione crecer, aprender y sumar en un contexto al puro estilo del rockandroll

✨ ¡Si la honestidad guía tus decisiones, el compromiso impulsa tu forma de trabajar, la curiosidad te hace crecer y el Rock&Roll; forma parte de tu actitud, ¡este es tu sitio! ✨

##### ? ¿Quieres saber más? ¡Inscríbete ahora y te lo contamos!

? ¿Conoces a alguien más que pueda interesarle esta oportunidad? ¡Compártela!

En Grupo Sibuya apostamos por el Talento Sin Etiquetas y en la igualdad real de oportunidades.

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- #CURIOSIDAD
- #HONESTIDAD
- #COMPROMISO
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📌 Jefe/a de Cocina | ?? Sibuya Malaga Teatinos (Málaga)
🏢 GRUPO SIBUYA
📍 Málaga