Dar soporte al Head of Procurement en la gestión de las relaciones con proveedores y de las órdenes de compra en diferentes categorías, incluyendo alimentación, packaging, equipamiento y servicios, acompañando el crecimiento y expansión de la red de establecimientos.

Detalles del cliente

Compañía internacional del sector restauración en pleno proceso de crecimiento y expansión en España. La compañía se encuentra desarrollando su estructura local para acompañar la apertura y desarrollo de su red de establecimientos.

Descripción de la oferta

- Procesar órdenes de compra y realizar el seguimiento de las entregas de acuerdo con los calendarios de apertura y operación de los establecimientos.
- Mantener actualizados los registros de proveedores, acuerdos de precios y documentación contractual.
- Dar soporte en los procesos de solicitud de ofertas y negociación con proveedores, así como en la realización de comparativas de costes entre distintas categorías: alimentación, packaging, equipamiento y productos de limpieza.
- Monitorizar el rendimiento de los proveedores y escalar posibles incidencias relacionadas con entregas o calidad.
- Colaborar con el departamento de Finanzas en el reporting de inventario y coste de los productos vendidos (COGS).
- Dar soporte en la logística asociada a la apertura de nuevos establecimientos, coordinando los pedidos de equipamiento y del inventario inicial.
- Ayudar a mantener actualizada la lista de proveedores homologados y colaborar en la incorporación y alta de nuevos proveedores.

Perfil ideal

Formación y experiencia

- Grado universitario en Administración y Dirección de Empresas, Supply Chain o áreas relacionadas.
- Entre 1 y 3 años de experiencia en Procurement, Compras, Aprovisionamiento o Supply Chain.
- Se valorará positivamente experiencia previa en los sectores de restauración u hospitality.
- Familiaridad con ERP o sistemas de gestión de compras.
- Nivel fluido de español e inglés.

Habilidades y competencias




- Buenas capacidades numéricas y analíticas para realizar comparativas de costes y reporting.
- Habilidades de negociación y gestión de relaciones con proveedores.
- Perfil organizado, orientado a plazos y con capacidad para coordinarse con diferentes equipos y establecimientos.
- Dominio de Excel.

Oferta de empleo Incorporación a una compañía internacional en fase de crecimiento y expansión, con un proyecto ambicioso en España.

Posición con exposición directa al Head of Procurement y posibilidad de participar activamente en el desarrollo del área de Compras.

Participación en un proyecto dinámico, ligado a la apertura de nuevos establecimientos y crecimiento de la compañía.

Oportunidad de trabajar con distintas categorías de compra: alimentación, packaging, equipamiento y servicios.

Entorno internacional y multidisciplinar, con interacción con diferentes áreas del negocio.

Desarrollo profesional y recorrido a medida que la compañía continúe creciendo.

Salario competitivo

Desired Skills and Experience Dar soporte al Head of Procurement en la gestión de las relaciones con proveedores y de las órdenes de compra en diferentes categorías, incluyendo alimentación, packaging, equipamiento y servicios, acompañando el crecimiento y expansión de la red de establecimientos.

Procesar órdenes de compra y realizar el seguimiento de las entregas de acuerdo con los calendarios de apertura y operación de los establecimientos.

Mantener actualizados los registros de proveedores, acuerdos de precios y documentación contractual.

Dar soporte en los procesos de solicitud de ofertas y negociación con proveedores, así como en la realización de comparativas de costes entre distintas categorías: alimentación,



packaging, equipamiento y productos de limpieza.

Monitorizar el rendimiento de los proveedores y escalar posibles incidencias relacionadas con entregas o calidad.

Colaborar con el departamento de Finanzas en el reporting de inventario y coste de los productos vendidos (COGS).

Dar soporte en la logística asociada a la apertura de nuevos establecimientos, coordinando los pedidos de equipamiento y del inventario inicial.

Ayudar a mantener actualizada la lista de proveedores homologados y colaborar en la incorporación y alta de nuevos proveedores.

Formación y experiencia

Grado universitario en Administración y Dirección de Empresas, Supply Chain o áreas relacionadas.

Entre 1 y 3 años de experiencia en Procurement, Compras, Aprovisionamiento o Supply Chain.

Se valorará positivamente experiencia previa en los sectores de restauración u hospitality.

Familiaridad con ERP o sistemas de gestión de compras.

Nivel fluido de español e inglés.

Habilidades y competencias

Buenas capacidades numéricas y analíticas para realizar comparativas de costes y reporting.

Habilidades de negociación y gestión de relaciones con proveedores.

Perfil organizado, orientado a plazos y con capacidad para coordinarse con diferentes equipos y establecimientos.

Dominio de Excel.

Incorporación a una compañía internacional en fase de crecimiento y expansión, con un proyecto ambicioso en España.

Posición con exposición directa al Head of Procurement y posibilidad de participar activamente en el desarrollo del área de Compras.

Participación en un proyecto vibrante, ligado a la apertura de nuevos establecimientos y crecimiento de la compañía.

Oportunidad de trabajar con distintas categorías de compra: alimentación, packaging, equipamiento y servicios.

Entorno internacional y multidisciplinar, con interacción con diferentes áreas del negocio.

Desarrollo profesional y recorrido a medida que la compañía continúe creciendo.

Salario competitivo

📌 Coordinador de Compras - Sector Restauración / Food Service (Madrid)
🏢 Michael Page
📍 Madrid