¡Somos Mandala Group, empresa mexicana con gran alcance y crecimiento dentro del mundo de la hostelería!

Estamos centrados en el ocio nocturno y en la restauración, actualmente abriremos un nuevo local de restauración en el centro de Madrid y buscamos incorporar un/a Gerente y Subgerente de Establecimiento de Hostelería, para liderar la gestión integral del negocio, garantizando el correcto funcionamiento diario del establecimiento, la calidad del servicio y la consecución de los objetivos económicos y operativos.

Tus principales responsabilidades serían:

Gestionar, supervisar, resolver incidencias y garantizar el correcto funcionamiento del establecimiento.

Liderar, coordinar y motivar al equipo de trabajo.

Organizar turnos, horarios y necesidades de personal.

Supervisar la calidad del servicio y la atención al cliente.

Controlar costes, ventas, compras, inventarios y mermas.

Supervisar el cumplimiento de los procedimientos internos y de la normativa vigente.

Participar en la selección, formación y desarrollo del equipo.

Proponer y poner en marcha acciones destinadas a mejorar las ventas, la rentabilidad y la satisfacción del cliente.

Elaborar y realizar seguimiento de informes de gestión.

¿ Requisitos





Experiencia previa de 3/5 años en puestos de responsabilidad dentro del sector de hostelería o en franquicias.

Experiencia demostrable en gestión de equipos.

Capacidad de organización, liderazgo y toma de decisiones.

Orientación al cliente y a resultados.

Conocimientos de gestión económica y control de costes.

Capacidad para trabajar en entornos dinámicos y resolver incidencias.

Manejo de herramientas informáticas y sistemas de gestión de hostelería.

Disponibilidad y flexibilidad horaria.

Se valorará formación en Hostelería, Turismo, ADE o similar.

¿Qué ofrecemos?

Incorporación a un proyecto estable y con posibilidades de crecimiento.

Contrato indefinido a jornada completa.

Salario entre 30.000 y 40.000 brutos anuales.

Un entorno de trabajo dinámico y orientado a la mejora continua.

Buscamos una persona que...

Sea líder, organizada, resolutiva y orientada a resultados, con capacidad para gestionar tanto la operativa del establecimiento como el equipo humano, manteniendo siempre un alto nivel de servicio y atención al cliente.

Si tienes experiencia en gestión de establecimientos de hostelería y quieres asumir un reciente reto profesional ¡Te invitamos a inscribirte!

📌 Gerente y subgerente de hostelería (Madrid)
🏢 Mandala Group
📍 Madrid