¿Te apasiona la hostelería y estás listo/a para asumir un papel clave en una nueva y emocionante apertura?Emi X es un nuevo bar gastronómico en la Parte Vieja de San Sebastián que combina la cocina casera japonesa, influencias españolas, coctelería creativa y una hostelería cálida e informal.Buscamos un/a Encargado/a de Restaurante y Bar dinámico/a e involucrado/a para liderar nuestro servicio de noche y ayudarnos a construir un equipo sólido y una cultura de servicio desde el primer día.Tu función- Liderar y coordinar el servicio de noche en el bar, la sala y la cocina- Formar, apoyar y motivar al equipo- Trabajar activamente junto al equipo, tanto en barra como en sala- Garantizar un servicio al cliente constantemente cálido y eficiente- Organizar los turnos del personal y las operaciones diarias- Supervisar el control de stock, pedidos, arqueo de caja y cierre diario- Mantener altos estándares de limpieza, seguridad alimentaria y presentación- Ayudar a desarrollar sistemas y procedimientos prácticos como parte del equipo de aperturaLo que buscamos- Experiencia previa gestionando un restaurante, bar o equipo de hostelería en San Sebastián- Grandes habilidades de organización,



liderazgo y comunicación- Un enfoque práctico e involucrado en el trabajo diario- Capacidad para mantener la calma y tomar decisiones durante los momentos de máximo trabajo- Comunicación fluida tanto en español como en inglés- Permiso de trabajo legal en España- Disponibilidad para trabajar tardes/noches y fines de semana- Se valorará positivamente el conocimiento de coctelería, vinos, sistemas TPV y gestión de stockDetalles del puesto- Contrato: Jornada completa- Horario: Cinco días a la semana- Jornada habitual: 16:00 a 24:00- Días de descanso: Miércoles y jueves- Salario: Según el convenio colectivo de hostelería aplicable de Gipuzkoa- Ubicación: Parte Vieja, San SebastiánLo que ofrece Emi X- Formación previa a la apertura y la oportunidad de dar forma a un nuevo concepto de hostelería- Un entorno de trabajo internacional, colaborativo y de apoyo- Un puesto clave con responsabilidad real y espacio para crecer con el negocio- Comidas de personal durante los turnos de trabajo- La posibilidad de unirte a Emi X desde el principio y generar un impacto visible#J-18808-Ljbffr

📌 Gerente De Restaurante Y Bar (San Sebastián)
🏢 kalima
📍 San Sebastián