DescripciónElaborar platos tradicionales de ambas culturas, dominando el uso especifico de especias y manejo de hornos de carbón tradicionales.Experiencia previa de al menos cuatro (4) años trabajando en puestos similares dentro de la cocina del sur de Asia. Dominio de marinados, uso de hornos especiales y técnicas de corte y cocción asiáticas.Cumplimiento de las normas de seguridad e higiene alimentaria en la hostelería.Idiomas: conocimiento de inglés, hindi o nepalí para la comunicación con proveedores y/o el equipo.Ocupación:COCINEROS, EN GENERAL
📌 Cocinero De Comida Hindú Y Nepalí (Bilbao)
🏢 Lanbide
📍 Bilbao
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