¿Te apasiona la restauración y la gestión de equipos? Buscamos un/a 2º Gerente/a de Restaurante con visión de negocio, capacidad de liderazgo y orientación a resultados para ayudar a dirigir una unidad de restauración ubicada en C.C. Xanadú.

Todas las habilidades, cualificaciones y experiencia relevantes que necesitará un candidato seleccionado se enumeran en la siguiente descripción.

Tendrás la responsabilidad de gestionar el restaurante de forma integral, ayudando a liderar a un equipo de entre 15 y 20 personas y contribuendo activamente al crecimiento de las ventas y la rentabilidad del negocio.

Funciones

-

- Ayuda en la Gestión integral de la operativa diaria del restaurante.

- Ayudar a Liderar, coordinar, motivar y desarrollar un equipo de entre 15 y 20 personas.

- Ayudar en la Planificación de plantilla, turnos, vacaciones y cobertura de necesidades de personal.

- Ayuda en el Control y seguimiento de costes de personal y cuenta de explotación.

- Ayuda en el Control de producto, inventarios, pedidos y mermas.

- Ayuda en el Análisis de ventas, indicadores y resultados para garantizar el cumplimiento de los objetivos.

- Ayuda en la Captación y fidelización de clientes,



impulsando acciones comerciales y promocionales.

- Garantizar los estándares de calidad, servicio, higiene y seguridad alimentaria.

- Gestión de incidencias, reclamaciones y mejora continua de la experiencia del cliente.

Requisitos

-

- Experiencia de entre 3 y 5 años en un puesto similar dentro del sector de la restauración.

- Experiencia demostrable en gestión y liderazgo de equipos.

- Conocimientos de control de costes de personal y control de producto.

- Perfil con orientación comercial y capacidad para generar nuevas oportunidades de venta.

- Capacidad analítica, organización, liderazgo y orientación a resultados.

- Valorable formación en hostelería, gestión de empresas o estudios equivalentes

Condiciones

-

- Contrato directo con cliente.

- Salario de 20.500 € brutos anuales + variable por ventas y objetivos.

- Jornada completa.

- Turnos rotativos de 3 días en turno seguido, 2 días en turno partido y 2 días libres a la semana. xhfqzwm

Si buscas un proyecto fiable donde desarrollar tu carrera profesional y liderar tu propio equipo, ¡queremos conocerte!

#J-18808-Ljbffr

📌 2º Gerente/A De Restaurante - Arroyomolinos Madrid (León)
🏢 Adecco
📍 León