Empresas: Barceló Hotel Group Preparar todas las recetas en base a las fichas técnicas de la rueda de menús establecida.

¿Interesado en saber más sobre este trabajo? Desplácese hacia abajo y descubra qué habilidades, experiencia y cualificaciones académicas se necesitan.

Responsabilizarse del buen funcionamiento de la cocina ante el/la Jefe/a de Cocina.

Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.

Colaborar en la realización de los procesos de limpieza, conservación, cocinado, regeneración y reposición de los alimentos.

Apoyar la recepción y almacenaje de los alimentos de géneros siguiendo las normas establecidas y las órdenes recibidas.

Realizar las tareas de acuerdo con los requisitos, normas y procedimientos de trabajo y legislación vigente en seguridad e higiene.Requisitos : Formación: Ciclo Formativo de Grado Superior en Cocina y Gastronomía, Curso APPCC.

Experiencia: mínima de 1 año en puesto similar.

Idiomas: No se requiere.

Se valorarán conocimientos en: Hostelería.

Capacidad para trabajar en equipo.

Creatividad.

Tolerancia al estrés.

Capacidad de resolución de posibles imprevistos. xugodme

Meticulosidad en la realización de las tareas.

📌 Cocineros/as Cocina Hoteles (San Bartolomé de Tirajana)
🏢 Barceló Hotel Group
📍 San Bartolomé de Tirajana