Turno
Diurno
Experiencia
Menos de 1 año
Población
Outeiro de Rei(Lugo)
Nivel de estudios
Curso de dietética y nutrición
Elaborar menús de óptima calidad garantizando la satisfacción de usuarios/as, visitantes y personal del centro.
¿Qué aportarás como cocinero/a?
Vigilar y responsabilizarse de la despensa diaria supervisando la entrada de los artículos necesarios, vigilando su estado y adecuando la misma a la confección de los diferentes servicios a realizar.
Recepción de pedidos de alimentación y productos de cocina, verificación de caducidades y de su correcto estado de entrega.
Realización y control de inventarios físicos tanto de productos de alimentación como del material de cocina.
Mantener en perfectas condiciones de limpieza y funcionamiento la maquinaria y utensilios propios de la cocina.
Responsabilizarse de la puntualidad y correcta elaboración y condimentación de las comidas con arreglo a los regímenes y menús alimentarios.
Montaje de carros para servicio de comida o supervisión de esta función cuando sea delegada al ayudante/a de cocina.