Como Ayudante de Cocina y Bufetero/a, formarás parte de un equipo dinámico y comprometido con la excelencia en la preparación y presentación de alimentos.

Tu rol será fundamental en la fluidez diaria de la cocina y el servicio de bufet, asegurando que cada plato salga con la calidad, limpieza y presentación que nuestros clientes esperan. Colaborarás estrechamente con los cocineros y el personal de servicio para mantener el ritmo de producción, gestionar el fregado de platos y el almacenamiento de existencias, y contribuirás directamente a una experiencia gastronómica impecable. Tu trabajo impactará en la eficiencia del equipo y en la satisfacción del cliente, siendo una pieza clave en el día a día de un entorno profesional y exigente.

Higiene: Esencial para mantener un entorno seguro y saludable, cumpliendo con los estándares de salud pública en cada tarea.

Manipulación de alimentos: Garantiza que todos los ingredientes y platos se manejen de forma segura y conforme a las normas de calidad.

Limpieza: Imprescindible para mantener la cocina y el área de servicio en condiciones óptimas, evitando riesgos y asegurando la eficiencia operativa.

Seguridad alimentaria: Evita contaminaciones y asegura que los alimentos se preparen y almacenen bajo los protocolos más estrictos.

Fregado de platos: Garantiza un flujo constante de vajilla limpia y disponible, evitando cuellos de botella en la preparación y servicio.





Almacenamiento de existencias: Mantiene el inventario organizado y accesible, optimizando el uso de recursos y reduciendo desperdicios.

Montaje de platos: Aporta valor en la presentación final, asegurando que cada plato se sirva con precisión y calidad visual.

Preparación de desayunos: Requiere rapidez y organización para satisfacer la demanda matutina con consistencia y calidad.

Bufet: Implica coordinación y atención al detalle para mantener el servicio continuo y atractivo durante las horas de apertura.

Cocina: Colaborarás en tareas básicas de preparación, corte y organización de ingredientes, apoyando la producción del equipo.

Este puesto ofrece la oportunidad de crecer dentro de un entorno gastronómico profesional, donde tu compromiso y tu aprendizaje diario pueden abrirte puertas hacia roles más especializados en cocina o gestión de servicio. Valoramos a quienes demuestran responsabilidad, iniciativa y pasión por el sector. Para desempeñarte con éxito, necesitarás tener al menos 1 año de experiencia en entornos similares, contar con la Educación Secundaria Obligatoria como mínimo y poseer un nivel intermedio de inglés que te permita comunicarte con el equipo y clientes internacionales.

El ambiente es colaborativo, con capacitación continua y un enfoque realista en el aprendizaje práctico y la mejora continua.

📌 AYUDANTES DE COCINA Y BUFETERO/A (Santa Margarita)
🏢 Caprice Hotels
📍 Santa Margarita