Descripción del puesto: Gourmet Excellence, restaurante de alta cocina con reconocimiento en el sector gastronómico, busca un/a Chef Ejecutivo/a para liderar su equipo de cocina y garantizar la excelencia culinaria.

Funciones Diseño y desarrollo de menús innovadores.

Supervisión de la preparación y presentación de platos.

Gestión del equipo de cocina y formación del personal.

Control de costos y optimización del uso de ingredientes.

Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.

Colaboración con proveedores para la selección de productos de calidad.

Requisitos Formación en Gastronomía o Cocina Profesional.

Experiencia mínima de 5 años como Chef Ejecutivo/a o Jefe/a de Cocina.

Conocimiento en cocina de autor, internacional o de vanguardia.

Habilidades de liderazgo y gestión de equipos.

Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno ágil.

Condiciones Contrato: Indefinido.

Jornada: Completa.

Ubicación: Murcia.

Salario:



A negociar según experiencia + incentivos.

Tu papel dentro del equipo en Turismo y restauración Contribuir al ritmo del día a día con criterio y responsabilidad.

Colaborar con otras áreas para que todo fluya sin fricciones.

Seguir procedimientos claros y aportar orden en cada tarea.

Registrar avances y aprender de cada iteración.

Lo que puedes ganar con este tipo de puesto Experiencia tangible y competencias transferibles.

Rutinas profesionales que multiplican tu empleabilidad.

Acompañamiento inicial para asentarte con confianza.

Itinerario de crecimiento ligado a tu rendimiento.

¿Podrías encajar aquí? Te manejas bien con rutinas y priorización.

Comunicas de forma clara y respetuosa.

Te motiva aprender y mejorar cada semana.

Tienes disponibilidad real en Murcia.

📌 Chef Ejecutivo/a - Murcia
🏢 Elpuertodesantamaria
📍 Murcia