Como Cocinero/a en nuestro equipo de Hostelería, formarás parte de un ambiente dinámico donde la creatividad y la precisión en la elaboración de menús marcan la diferencia. Trabajarás en estrecha colaboración con los responsables de sala y gestión para garantizar que cada plato cumpla con los estándares de calidad y presentación que nuestros clientes esperan. Tu contribución directa impactará en la experiencia del comensal, desde la manipulación de alimentos hasta el montaje de platos, asegurando consistencia, sabor y estética en cada servicio.

Este rol es clave para mantener la operatividad diaria y la reputación de nuestro establecimiento en el sector Horeca.

Cocina: Necesitamos que domines técnicas de cocción y preparación para garantizar platos consistentes y de calidad en cada servicio.

Recetas de cocina: Debes tener capacidad para seguir y adaptar recetas según necesidades del menú o exigencias del cliente, manteniendo la identidad del establecimiento.

Manipulación de alimentos: Es fundamental manejar ingredientes con las debidas precauciones para evitar riesgos y cumplir con la normativa vigente.

Higiene: La aplicación rigurosa de protocolos de limpieza y sanidad es imprescindible para garantizar la seguridad alimentaria y la salud de todos.

Montaje de platos:



La presentación es parte integral de la experiencia gastronómica; tu atención al detalle encajará con nuestras expectativas de calidad visual.

Elaboración de menús: Contribuirás a crear opciones equilibradas y atractivas, ajustándote a temporadas, disponibilidad de productos y perfil del público.

Gestión de stocks de hostelería: Deberás colaborar en el control de inventarios para evitar desperdicios y asegurar la continuidad de los servicios.

Restauración: Tu experiencia en entornos de restaurante te permitirá entender las dinámicas del servicio y adaptarte a la presión del horario punta.

Este puesto ofrece una oportunidad real de crecimiento dentro del sector Hostelería, con posibilidad de asumir responsabilidades adicionales o liderar áreas específicas conforme demuestres compromiso y evolución. Buscamos alguien con al menos 2 años de experiencia demostrable en cocina profesional, con formación mínima de Educación Secundaria Obligatoria y conocimientos básicos de Inglés para facilitar la comunicación en entornos turísticos o con proveedores internacionales. Nuestro ambiente valora el trabajo en equipo, la iniciativa y la pasión por la gastronomía, y está diseñado para personas que quieran crecer con nosotros, aprendiendo y aportando cada día.

📌 Cocinero/a Hosteleria (Santa Margarita)
🏢 Caprice Hotels
📍 Santa Margarita