Buscamos incorporar un/a Cocinero/a Jefe/a para formar parte de nuestro equipo y hacerse responsable del buen funcionamiento de la cocina.
Buscamos una persona responsable, humilde, cercana y con capacidad de liderazgo, que sepa dirigir un equipo desde el respeto y el compañerismo.
El puesto requiere organización, iniciativa y capacidad para trabajar en un entorno ágil y con bastante volumen de trabajo.
Funciones principales
- Dirigir y organizar el equipo de cocina.
- Elaborar y supervisar menús y platos.
- Gestionar pedidos, stock y necesidades de cocina.
- Buscar proveedores y negociar precios.
- Controlar costes y aprovechamiento de productos.
- Mantener la cocina limpia, ordenada y correctamente organizada.
- Supervisar la calidad y el correcto funcionamiento del servicio.
- Responsabilidad y autonomía.
- Capacidad para tomar decisiones y resolver problemas.
Buscamos experiencia en cocina y, preferiblemente, experiencia previa como responsable o jefe/a de cocina.
Ofrecemos formar parte de un equipo familiar, estable y con muy buen ambiente de trabajo, donde valoramos especialmente el respeto, el compañerismo y la implicación.