ENCARGADO/A DE SALA TURNO 8H A 16H – Proyecto con alma en Gràcia En El Roure, restaurante histórico del barrio de Gràcia (Barcelona), estamos buscando a la persona que lidere nuestra sala en el turno almuerzos y menú y nos ayude a seguir creciendo sin perder nuestra esencia.

Somos tradición bien hecha: tapas de toda la vida, un pollastre rostit que marca la diferencia, una escudella de mediodía que engancha y una paella de jueves que ya es ritual. Pero queremos seguir evolucionando… y ahí entras tú.

Tu misión Serás el motor de la sala en un relevante turno de mediodía con cliente habitual y el puente entre equipo, cocina y cliente: Liderar, motivar y coordinar al equipo durante el servicio Asegurar una experiencia de cliente cercana, ágil y cuidada Gestionar pedidos, inventarios y control de stock Supervisar procesos, estándares y operativa diaria Hacer seguimiento de costes y objetivos del restaurante

Buscamos a alguien que:



Tenga +3 años de experiencia como encargado/a o responsable de sala Sepa liderar equipos con buen rollo y exigencia Sea organizado/a, resolutivo/a y con visión de negocio Conozca el ritmo real de la hostelería en Barcelona Quiera estabilidad y formar parte de un proyecto a largo plazo

Lo que ofrecemos Proyecto estable con paso a indefinido 2 días libres a la semana Turnos SEGUIDOS DE 8.00H A 16.00H Salario competitivo según experiencia Buen ambiente de equipo Posibilidades de crecimiento dentro del proyecto

¿Por qué El Roure? Porque creemos en hacer las cosas bien, sin postureo. Aquí vienes a trabajar en serio, pero también a sentirte parte de algo.

Si te gusta la hostelería auténtica, cuidar los detalles y liderar desde el ejemplo, queremos conocerte

📌 ENCARGADO DE SALA RESTAURANTE (Barcelona)
🏢 Café Ocaña
📍 Barcelona