Pago de los Capellanes busca incorporar a una persona con perfil técnico para el control, ajuste y mantenimiento de la maquinaria de la bodega, tanto de la zona de elaboración (fermentación y crianza) como de la línea de embotellado y etiquetado, incluyendo el apoyo técnico durante el procesamiento de la vendimia, así como el mantenimiento de los sistemas de climatización y automatismos de la instalación.

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Funciones principales

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- Mantenimiento preventivo y correctivo de la maquinaria de la zona de elaboración: depósitos de fermentación e inoxidable, bombas de trasiego, filtros, intercambiadores de frío, equipos de barrica/crianza, etc.

- Mantenimiento y ajuste de la maquinaria de recepción y procesamiento de uva durante la vendimia: básculas, tolvas de recepción, cintas transportadoras, mesas de selección, despalilladoras, estrujadoras, sistemas de frío para el control de la fermentación, etc.

- Manejo, control y ajuste de máquinas de la línea de embotellado y etiquetado (llenadoras, tapadoras/encorchadoras, etiquetadoras, encapsuladoras, encajadoras, etc.).

- Puesta a punto y cambios de formato según referencia de producto.

- Diagnóstico y resolución de averías mecánicas, eléctricas y neumáticas en toda la maquinaria de bodega.

- Mantenimiento de sistemas de climatización y control de temperatura (frío de depósitos, sala de barricas, climatización de bodega y oficinas).

- Revisión y mantenimiento de automatismos y cuadros eléctricos (PLC, sensores, sondas de temperatura, variadores de frecuencia).





- Registro de intervenciones y seguimiento del plan de mantenimiento preventivo de toda la maquinaria.

- Gestión de repuestos y coordinación con proveedores/técnicos externos cuando sea necesario.

- Disponibilidad y prioridad de intervención durante la campaña de vendimia, garantizando la continuidad del proceso de recepción y procesado de la uva.

- Cumplimiento de normas de seguridad e higiene industrial y alimentaria.

- Mantener el orden y la limpieza de las zonas de máquinas, elaboración y embotellado.

- Reportar incidencias al responsable de mantenimiento/enología-producción.

- Realización de pequeños mantenimientos de las instalaciones.

Requisitos

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- Formación en electromecánica, mantenimiento industrial, automatización o similar (FP, ciclo formativo o experiencia equivalente).

- Experiencia mínima de 3 años en mantenimiento industrial, preferiblemente en bodegas o plantas de elaboración/envasado de bebidas.

- Conocimientos de electricidad industrial, neumática, PLC y automatismos.

- Conocimientos de sistemas de climatización y frío industrial (valorable carnet/certificado de manipulación de gases refrigerantes).

- Disponibilidad para jornadas de mayor exigencia durante la vendimia.

- Capacidad de resolución de problemas, autonomía y trabajo en equipo.

Se valorará

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- Certificado de riesgos eléctricos.

- Experiencia previa en bodegas vinícolas, especialmente en campañas de vendimia.

- Conocimientos de soldadura o mecanizado básico.

- Nociones básicas de enología (para entender el proceso y sus exigencias técnicas).

- Carnet de carretilla

- Carnet de puente grúa

Se ofrece

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- Remuneración competitiva acorde a experiencia y formación.

- Estabilidad laboral. xhfqzwm

- Contrato tiempo completo, horario continuo.

#J-18808-Ljbffr

📌 Técnico/A De Mantenimiento Industrial (Pedrosa)
🏢 Bodega Pago de los Capellanes
📍 Pedrosa