¿Buscas un proyecto consolidado donde asumir la organización, coordinación y supervisión de la producción en planta? ¿Tienes conocimientos en calidad, seguridad alimentaria (APPCC, IFS) y prevención de riesgos laborales, cuentas con capacidad de liderazgo y te motiva gestionar equipos operativos en un entorno dinámico?

Desde Paul Marlex, buscamos un/a Jefe/a de Turno para incorporarse a la estructura de planta del departamento de producción. La posición se centrará en garantizar el cumplimiento de la planificación productiva, la seguridad del equipo y los máximos estándares de calidad e higiene alimentaria.

¿Cuál será tu misión en la empresa?

- Gestión y coordinación de la producción: Organizar, coordinar y supervisar la producción del turno asegurando la planificación, objetivos productivos y prioridades. Coordinar a los Jefes de Equipo y recursos disponibles ante picos de trabajo, bajas o paradas críticas.
- Control de calidad y seguridad alimentaria: Garantizar el cumplimiento del sistema de calidad, APPCC, trazabilidad, normas IFS, Food Defense, alérgenos y correcta rotación de almacén (FIFO). Asegurar el correcto funcionamiento de los PC y PCC (rayos X, control de peso, temperaturas, CIP).
- Supervisión de rendimiento y resolución de incidencias: Monitorizar los KPIs del turno (eficiencia, mermas, paradas). Analizar desviaciones, aplicar medidas correctoras, registrar incidencias y establecer prioridades con el departamento de Mantenimiento.




- Gestión de personas y PRL: Liderar, supervisar y gestionar al personal del turno, controlando el desempeño y la asistencia en coordinación con RRHH. Hacer cumplir los protocolos de Prevención de Riesgos Laborales y situaciones de emergencia.
- Interlocución y mejora continua: Actuar como interlocutor principal del turno con Calidad, Mantenimiento, RRHH, PRL y Jefatura de Planta. Colaborar en el desarrollo e implantación de nuevos productos en la línea de fabricación.

¿Qué te podemos ofrecer?

- Proyecto estable: Incorporación a una empresa consolidada en el sector agroalimentario/productivo.
- Entorno profesional dinámico: Oportunidad de liderazgo, toma de decisiones operativas y gestión directa de equipos de trabajo.
- Atractivo paquete retributivo: Salario competitivo acorde a la experiencia y valía aportada.

¿Qué necesitamos de ti?

- Experiencia: Mínimo 2 años de experiencia previa en la gestión operativa de turnos o procesos de producción.
- Conocimientos clave:
- Sólidos conocimientos en normativa de calidad y seguridad alimentaria (APPCC, IFS, Food Defense, trazabilidad, gestión de alérgenos y manipulación de alimentos).
- Conocimientos de Mantenimiento de maquinaria industrial y Prevención de Riesgos Laborales (PRL).
- Competencias principal: Persona con alta capacidad de liderazgo y gestión de grupos, resolutiva, responsable, con iniciativa y gran capacidad de aprendizaje.

📌 JEFE/A DE TURNO (Madrid)
🏢 Paul Marlex
📍 Madrid