Overview En este puesto liderarás un centro de restauración colectiva, asegurando la operativa y la calidad del servicio. Trabajarás estrechamente con un equipo grande y con múltiples departamentos para garantizar cobertura y eficiencia. Serás un motor de mejora continua, resolviendo incidencias y optimizando recursos humanos y materiales. El rol ofrece autonomía y visibilidad en una organización consolidada, con enfoque en excelencia operativa y satisfacción del cliente.

Compensaciones / Beneficios Salario competitivo

Autonomía y visibilidad dentro de la organización

Proyecto estable

Entorno dinámico

Oportunidad de desarrollo profesional

Responsabilidades Liderar y coordinar un equipo multidisciplinar de gran tamaño

Organizar cuadrantes, turnos y planificación de personal para cubrir todas las áreas

Supervisar procesos de producción y distribución alimentaria

Coordinar servicios y asegurar cumplimiento de estándares

Gestionar incidencias operativas y actuar como interlocutor con el cliente y departamentos

Seguimiento de indicadores operativos y propuesta de mejoras





Garantizar procedimientos de calidad, seguridad alimentaria y organización interna

Fomentar un ambiente de trabajo colaborativo y mejora continua

Requisitos principales Formación en Nutrición Humana y Dietética, Hostelería, Restauración, ADE o disciplinas afines

Experiencia en gestión de servicios de restauración colectiva o alimentación organizada

Experiencia en coordinación de equipos numerosos

Valorable experiencia en entornos sanitarios o colectividades

Capacidad para gestionar operativa diaria y resolver incidencias con agilidad

Conocimientos de planificación de personal y organización de servicios

Manejo de herramientas informáticas de gestión

Liderazgo y gestión de equipos

Alta organización y planificación

Orientación al servicio y a la calidad

Toma de decisiones y resolución de problemas

Excelentes capacidades de comunicación y coordinación

Herramientas informáticas de gestión (CRM/ERP)

📌 Responsable de clientes (Lérida)
🏢 Melt Group
📍 Lérida