Location: Madrid, Valencia, SpainPublished: 2026-09-18Expires: 2026-10-29Contract: PermanentReference: 33104Employer: Melt GroupLocation:Madrid, ValenciaType:PermanentJob#33104Desde MELT GROUP, nos encontramos en búsqueda de un Responsable de Compras (Alimentación) para una empresa de Industria Alimentaria ubicada en los alrededores de Algete, Madrid.La persona seleccionada será responsable de liderar la estrategia de compras del área de alimentación, considerada una de las áreas más estratégicas de la compañía por su impacto directo en el negocio, la rentabilidad y la competitividad de la empresa.Reportando al Director de Compras, asumirá la gestión integral de las categorías de alimentación, definiendo estrategias de aprovisionamiento, liderando negociaciones con proveedores principal y garantizando la disponibilidad de producto en las mejores condiciones de coste, calidad y servicio.Buscamos un profesional con experiencia consolidada en compras dentro del sector alimentación, con capacidad para aportar valor desde el primer día, visión de mercado y una elevada capacidad de negociación y análisis.Responsabilidades PrincipalesGestión de ComprasDefinir e implementar la estrategia de compras para las diferentes categorías de alimentación bajo su responsabilidad. Participar activamente en la definición de políticas y procedimientos de compras alineados con los objetivos estratégicos de la organización.



Estrategia y NegociaciónLiderar negociaciones con proveedores nacionales e internacionales, asegurando las mejores condiciones comerciales, económicas y logísticas.

Gestión de ProveedoresGarantizar el abastecimiento de productos y materias primas necesarias para la actividad de la empresa. Supervisar el cumplimiento de los acuerdos establecidos en términos de calidad, servicio, plazos de entrega y costes. Coordinarse con los departamentos de Operaciones, Logística, Calidad y Comercial para asegurar una adecuada planificación de las necesidades.

Análisis y ControlRealizar seguimiento continuo de la evolución de costes, mercados y precios de las principales categorías gestionadas. Elaborar informes de compras y reportes para Dirección. Participar en la elaboración y seguimiento del presupuesto de compras.

Requisitos del PerfilFormaciónTitulación universitaria en ADE, Ingeniería (Agrónoma, Industrial), Logística o similar. Valorable formación específica en compras, negociación, supply chain o seguridad alimentaria. ExperienciaMínimo 5 años de experiencia en funciones de compras dentro del sector alimentación. Conocimiento sólido de categorías de producto (especialmente lácteos y productos orientados al canal Horeca).

Experiencia en negociación con proveedores y gestión de riesgos en supply chain. Capacidad analítica para la interpretación de datos y evolución de costes. Oportunidades de desarrollo profesional dentro del área de Compras y Supply Chain.

📌 Responsable de Compras (Alimentacion) (Valencia)
🏢 Melt Group
📍 Valencia