Empresas: Barceló Hotel GroupMaximice sus posibilidades de que su candidatura sea seleccionada asegurándose de que su CV y sus habilidades se ajustan al perfil.Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo.Supervisar y controlar la limpieza y el mantenimiento de los utensilios, además del buen uso de maquinaria y materiales.Colaborar en la instrucción del personal a su cargo.Controlar costes, stock, pedidos, y compras.Elaborar menús de todo incluido y a la carta.Responsabilizarse de los procesos operativos de cocina.Responsabilizarse de garantizar la elaboración,



calidad y presentación del buffet en base a los estándares marcados por la compañía.Encargarse del mantenimiento de la normativa en higiene y manipulación de alimentos.Adaptarse a las nuevas tecnologías aplicadas a la cocinaRequisitos : Formación: Ciclo Formativo de Grado Superior en Dirección de Cocina.Experiencia: al menos 2 años como jefe/a de cocina.Idiomas: inglés alto.Se valorarán conocimientos en: Office (a nivel usuario), cocina española y cocina internacional.HABILIDADES:Buenas habilidades de comunicación verbal y escrita.Con dotes de liderazgo y experiencia en la gestión de equipos grandes.Flexible, dinámico/a, estimulante/a.Capacidad de planificación y organización. xhfqzwm Resolución de problemas y toma de decisiones.

📌 2ª Jefe/A De Cocina - Barceló Playa Blanca - (Las Palmas) (Abarán)
🏢 Barceló Hotel Group
📍 Abarán