Buscamos incorporar un/a Técnico/a de Arquitectura en Oficina Técnica para unirse a nuestro equipo y liderar el desarrollo y diseño de layouts comerciales para las distintas marcas del grupo. ¿Diseñar y evaluar layouts comerciales bajo los criterios de la unidad estándar de cada una de nuestras marcas, asegurando la viabilidad técnica, operativa y económica de cada proyecto. Tu trabajo aportará con rapidez la documentación necesaria para que el equipo de Expansión Comercial pueda presentar propuestas sólidas tanto a clientes franquiciados como para proyectos de locales propios de la compañía.

Análisis de viabilidad: Evaluar la viabilidad técnica, operativa y económica inicial de cada espacio comercial, optimizando la distribución de zona pública, barra/mostrador, cocina/obradores y zonas de servicio.

Soporte al equipo de Expansión: Aportar de forma rápida y estructurada la documentación gráfica y técnica necesaria para respaldar las presentaciones comerciales ante potenciales franquiciados y la toma de decisiones en locales propios.

Cumplimiento normativo: Analizar y aplicar la normativa urbanística, legal y de licencias de actividad de los principales ayuntamientos de España, Andorra y Portugal en el sector de la restauración y comercio (salidas de humos, aforos, accesibilidad, espacio para el consumo y venta, terrazas, etc.).

Optimización de espacios: Identificar puntos críticos en las plantas de los inmuebles y proponer soluciones operativas inteligentes que maximicen la eficiencia del negocio y el flujo de clientes y personal.





Estandarización y gestión documental: Mantener actualizadas las librerías de bloques, plantillas y criterios constructivos en las herramientas de diseño de la oficina técnica. Gestión integral de datos técnicos del área de construcción y diseño, para dar soporte al departamento y grupo. ¿Formación: Grado/Licenciatura en Arquitectura, Arquitectura Técnica, Ingeniería del Diseño Industrial o Formación Cualificado Superior en Proyectos de Edificación.

Herramientas técnicas: Dominio avanzado de herramientas de diseño AutoCAD de última generación (se valorará positivamente el manejo de herramientas de modelado 3D como Revit o SketchUp).

Conocimiento normativo: Dominio de la normativa legal y urbanística aplicada al sector de la restauración y comercio en los principales ayuntamientos del territorio nacional.

Experiencia: Experiencia previa demostrable en diseño de layouts , implantación de marcas retail , restauración (Foodservice, Coffee & Bakery, QSR) u oficina técnica comercial. Capacidad para evaluar de forma rápida la viabilidad técnica y los costes aproximados asociados a la implantación en un local. ¿Por eso, además de aprender y crecer junto a un equipo profesional, disfrutarás de:

- Flexibilidad horaria .
- Jornada intensiva en julio y agosto .
- 1 día de teletrabajo a la semana.
- Oportunidades de aprendizaje y desarrollo profesional .
- Oportunidad de desarrollar tu carrera profesional en el área de construcción y diseño, liderando proyectos comerciales para siete marcas reconocidas del sector.

📌 Técnico/A De Arquitectura En Oficina Técnica (Madrid)
🏢 FoodBox
📍 Madrid