Empresas: Barceló Hotel GroupPreparar todas las recetas en base a las fichas técnicas de la rueda de menús establecida.Responsabilizarse del buen funcionamiento de la cocina ante el/la Jefe/a de Cocina.Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.Colaborar en la realización de los procesos de limpieza, conservación, cocinado, regeneración y reposición de los alimentos.Apoyar la recepción y almacenaje de los alimentos de géneros siguiendo las normas establecidas y las órdenes recibidas.Realizar las tareas de acuerdo con los requisitos, normas y procedimientos de trabajo y legislación vigente en seguridad e higiene.Requisitos :Formación: Ciclo Formativo de Grado Superior en Cocina y Gastronomía, Curso APPCC.Experiencia: mínima de 1 año en puesto similar.Idiomas: No se requiere.Se valorarán conocimientos en: Hostelería.Capacidad para trabajar en equipo.Creatividad.Tolerancia al estrés.Capacidad de resolución de posibles imprevistos.Meticulosidad en la realización de las tareas.

📌 Cocinero/a - Barceló Hamilton - (Islas Baleares) (Palma)
🏢 Turijobs
📍 Palma