Nuestro cliente es un grupo de hostelería con trayectoria, para para su restaurante, un establecimiento histórico del barrio de Gràcia. Se definen como tradición bien hecha: tapas de toda la vida, platos tradicionales de la cocina catalana que son un ritual en el barrio, y un proyecto con alma que busca seguir evolucionando sin perder su esencia.

CUÁL SERÁ TU MISIÓN
Serás el motor de la sala en un importante turno de mediodía con cliente habitual, actuando como puente entre el equipo, la cocina y el cliente, y ayudando al restaurante a seguir creciendo de manera auténtica.
Tus funciones y responsabilidades serán:
Liderar, motivar y coordinar al equipo durante el servicio.
Asegurar una experiencia de cliente cercana, ágil y cuidada (Customer service).
Gestionar la operativa de sala, incluyendo la gestión de mesas y la supervisión del personal.
Gestionar pedidos, inventarios y control de stock.
Supervisar procesos, estándares y la operativa diaria del restaurante.
Hacer seguimiento de costes y objetivos del negocio.
Formación para nuevos empleados

El equipo de trabajo
Te incorporarás como mando intermedio liderando un equipo de entre unas 5 personas a cargo, en un entorno caracterizado por un buen ambiente de trabajo, sin postureo y que fomenta el liderazgo desde el ejemplo.





NUESTRA PROPUESTA
Salario competitivo, acorde con la experiencia y competencias aportadas.
Contrato indefinido en un proyecto estable a largo plazo.
Jornada intensiva con turnos seguidos de 8:00h a 16:00h.
2 días libres a la semana.
Posibilidades reales de crecimiento dentro del proyecto.
Incentivos sociales adicionales.

QUÉ ESPERAMOS QUE NOS APORTES
Al menos 3 años como encargado/a o responsable de sala.
Competencias y habilidades necesarias
Capacidad para liderar equipos con buen rollo y exigencia.
Ser una persona organizada, resolutiva y con visión de negocio.
Excelentes habilidades en gestión de hostelería y supervisión de personal.
Alta orientación al cuidado de los detalles y al servicio al cliente.
Otros aspectos a considerar
Idiomas: catalán - Nivel Avanzado (Requerido).
Conocer el ritmo real de la hostelería en Barcelona.
Buscar estabilidad y querer formar parte de una hostelería auténtica.

En Habemus promovemos procesos de selección inclusivos, equitativos y transparentes. Creemos en la diversidad como motor de crecimiento y en la igualdad de oportunidades para todas las personas, valorando el talento y la autenticidad de cada individuo.

📌 Encargado/a de Sala (Turno Mañana, L-V) (Barcelona)
🏢 Habemus
📍 Barcelona