CARACTERISTICAS DEL PUESTOBuscamos personas entusiastas para que se unan a nuestro equipo de Culinary para trabajar en el área VIP y eventos del estadio Bernabéu en Madrid.Como integrante de nuestro equipo, hay 5 cosas que necesitas para tener éxito:- Actitud positiva y proactiva, don de gentes.- Flexibilidad.- Ganas de aprender y compromiso con el proyecto.- Trabajar en equipo.- Experiencia trabajando en empresas de gran volumen.Un valor que nos caracteriza es la inclusión y la igualdad de oportunidades.Nos encanta tener equipos de trabajo diversos para dar el mejor servicio a todos nuestros clientes. Por ello, valoramos los idiomas y conocimientos que tengas.Si tienes experiencia laboral trabajando en cocinas con un gran volumen de trabajo y servicio y piensas que cumples con las cualidades que buscamos… mándanos tu currículum y dinos que es lo que te hace especial.COMPETENCIAS- Coordinar y supervisar el equipo de cocina en su partida, asegurando la correcta ejecución de los menús VIP y corporativos.- Garantizar el cumplimiento de los protocolos de higiene,



seguridad alimentaria y estándares de calidad de Legends y Real Madrid.- Organizar y controlar el stock de producto en su partida, asegurando trazabilidad, correcto almacenamiento y ausencia de desperdicio.- Cumplir rigurosamente con las recetas y fichas técnicas, garantizando consistencia y excelencia en el servicio.- Participar en la capacitación continua de los miembros del equipo, fomentando la mejora y la eficiencia operativa.- Colaborar estrechamente con el Sous Chef y Head of VIP en la planificación de eventos y partidos.- Mantener la estación y los equipos en perfecto estado de limpieza y funcionamiento, cumpliendo con Sanidad y APPCC.- Ser un referente de disciplina, organización y profesionalidad dentro de la cocina.CONOCIMIENTOS, HABILIDADES Y REQUISITOS MINIMOSPara llevar a cabo este puesto de trabajo se necesita un mínimo de 2 años de experiencia en entornos de gran volumen en cocinas de producción pa

📌 Jefe De Partida (Madrid)
🏢 Utilita Arena
📍 Madrid