Puente Robles, referente en ibéricos y curados, busca un/a Técnico/a de Calidad Alimentaria para asegurar la excelencia desde la recepción de materias primas hasta la curación final.
Serás responsable de la gestión de calidad, cumplimiento de APPCC y normativas IFS/BRC, y mantener la trazabilidad total con rigor analítico. Se valora formación en Ciencia y Tecnología de los Alimentos o similar y experiencia en calidad en el sector cárnico/ibérico.