En AR Hotels & Resorts buscamos incorporar un/a Maître de Buffet para nuestro renovado AR Roca Esmeralda 4 , ubicado en Calpe, para liderar el servicio de restaurante buffet y contribuir a ofrecer una experiencia de calidad a nuestros huéspedes. A continuación, encontrará un desglose completo de todo lo que se requiere de los posibles candidatos, así como la forma de presentar su candidatura. Mucha suerte Tras una profunda renovación, en AR Roca Esmeralda hemos abierto las puertas como hotel de 4 estrellas, iniciando una nueva etapa con 192 habitaciones renovadas, nuevos espacios y una propuesta orientada a seguir elevando la experiencia del cliente. Por todo ello, buscamos a un/a competente de sala que quiera asumir un papel clave en este nuevo proyecto, liderar el equipo y aportar su experiencia para consolidar los estándares de servicio. Te contamos las funciones y responsabilidades principales : Organizar, coordinar y supervisar el servicio de restaurante buffet. Liderar y supervisar al equipo de sala durante los diferentes servicios.



Distribuir tareas y organizar los recursos necesarios para cada servicio. Garantizar el correcto montaje, preparación y funcionamiento de la sala y zonas de buffet. Supervisar la atención al cliente y asegurar una experiencia de servicio excelente. Resolver las incidencias que puedan surgir durante el servicio, actuando con rapidez y orientación al cliente. Coordinarse con Cocina y el resto de departamentos implicados en la operativa de F&B.; Supervisar el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio, higiene y seguridad alimentaria. Controlar el correcto uso y mantenimiento del material y equipamiento del departamento. Participar en la formación, acogida y desarrollo del equipo de sala. Realizar el seguimiento de los procedimientos establecidos y proponer mejoras en la operativa. Velar por el buen ambiente de trabajo y fomentar una cultura de equipo basada en la colaboración y la excelencia. ¿Qué necesitamos de ti? Experien

📌 Maître De Buffet (Burjasot)
🏢 Ar Hotels & Resorts
📍 Burjasot