En Hipotels creemos en el talento interno y en las oportunidades que pueden surgir dentro de nuestra propia familia. Confiando en el valor de nuestro equipo, compartimos contigo esta posibilidad de cambio, idóneo para quienes desean asumir nuevos retos, mejorar sus condiciones o explorar un nuevo departamento dentro de Hipotels.

Como2º jefe/a de cocina,tendrás la misión de asistir al / a la Chef en la supervisión y coordinación de las operaciones culinarias

¿Cuáles serán tus funciones y responsabilidades?

Relacionadas con la gestión de equipos:
- Colaborar con el responsable del departamento con las siguientes funciones:
- Realizar el on boarding de las nuevas incorporaciones
- Realizar formación a las nuevas incorporaciones de su departamento
- Descubrir trabajadores/as con talento y analizar las necesidades de formaciónde su equipo
- Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo
- Motivar e involucrar a los miembros de su equipo y resolver cualquier problema que pueda surgir entre estos

Relacionadas con la gestión del departamento:




- Cumplir rigurosamente las normas de seguridad, higiene y salud en el puesto de trabajo
- Realizar un servicio correcto y profesional en todo momento
- Colaborar con el responsable del departamento con las siguientes funciones:
- Distribuir y supervisar el trabajo de los miembros de su equipo
- Organizar los turnos de trabajo del equipo y pasar variables a los correspondientes programas
- Asegurar el adecuado cumplimiento de estándares
- Asegurar que los empleados de su equipo lleven una correcta uniformidad y tengan un comportamiento ejemplar
- Cumplir con los objetivos establecidos desde Dirección
- Asistir a reuniones con su equipo, Dirección y otros departamentos
- Transmitir correctamente la información necesaria a otros departamentos, siguiendo los
- procedimientos que establece la empresa para ello.
- Mantener informada a la Dirección del Hotel y colaborar con ella en la gestióndel establecimiento
- Apoyar

📌 Segundo/a Jefe/a de Cocina (Las Palmas de Gran Canaria)
🏢 Hipotels - Hotels & Resorts
📍 Las Palmas de Gran Canaria