En Hijos de Rivera queremos que subas a nuestro barco Tenemos una oportunidad para ti: estamos buscando incorporar al equipo de Custom Drinks (planta ubicada en Chantada) a un/a Operario/a de Cervecería para nuestra planta piloto de elaboración de cerveza, como cobertura temporal.
Tu misión: Garantizar la correcta elaboración, acondicionamiento y envasado de la cerveza, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad e higiene establecidos, mediante la ejecución de las operaciones de producción, control de procesos, registro de datos y apoyo logístico en la planta cervecera y planta piloto, contribuyendo al cumplimiento optimizado de los planes de producción. ¿Qué harás en tu día a día?
Pesada de ingredientes según la receta especificada y realización de cocimientos y filtraciones según la planificación. Control del proceso de fermentación y maduración en curso, así como adición de ingredientes necesarios. Cálculo de ajustes y acondicionado de la cerveza en función de las analíticas y recetas. Mantenimiento y limpieza interna (CIP) de la sala de cocimiento,



tanques y filtros. Operativa de envasado: soporte en el arranque y revisión en nave de envasado, envasado manual de pequeños lotes en planta piloto y envasado en Key Keg.
Tareas de acondicionamiento final: pasteurización, etiquetado y encajonado de pequeños lotes en planta piloto. Gestión de materias y logística: recepción de cerveza a granel y preparación de pedidos. Gestión de datos y registros: volcado diario de información operativa en ERP, Excel y registros de control de calidad. Extracción y envío de muestras al laboratorio de Hijos de Rivera. Apoyo directo al/a la responsable de la planta piloto en las tareas asignadas.
Mantener el orden y la limpieza continua en todas las instalaciones de la planta piloto. ¿Cómo te imaginamos? Estamos buscando a una persona con un alto compromiso y responsabilidad, motivada, optimista, con energía y una clara orientación al trabajo en equipo y, además, q

📌 Operario/a de procesos de cervecería piloto (Cantabria)
🏢 Hijos de Rivera
📍 Cantabria