Por favor, verifique que tiene el nivel de experiencia y las cualificaciones adecuadas leyendo la descripción completa de esta posibilidad a continuación.
Sodexo es líder mundial en restauración sostenible y experiencias de valor en todas las etapas de la vida. Ofrecemos servicios de restauración y de facility management con el objetivo de mejorar la calidad de vida de nuestros empleados y de las personas a las que atendemos, así como de contribuir al desarrollo económico, social y medioambiental de las regiones donde operamos. Para Sodexo, crecimiento y compromiso social van de la mano. Estamos buscando a un/a Chef Ejecutivo para participará activamente en la gestión y supervisión de cocinas de producción, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, organización, productividad y seguridad alimentaria, así como la correcta ejecución de los procedimientos establecidos.
¿Liderar, coordinar y acompañar a los equipos de cocina, fomentando una cultura de trabajo basada en la organización, el compromiso y la mejora continua.




Supervisar el desempeño de los equipos y detectar necesidades de formación.
Contribuir a la creación de equipos autónomos, eficientes y orientados a resultados.
Supervisar la planificación y ejecución de la producción diaria.
Garantizar el cumplimiento de recetas, fichas técnicas, gramajes, procesos y estándares de calidad.
Asegurar el correcto funcionamiento de los flujos de trabajo dentro de la cocina.
Impulsar la digitalización de los procesos de cocina, reduciendo tareas manuales y mejorando la trazabilidad de la información.
Participar en la implantación y evolución de herramientas digitales aplicadas a la producción, planificación, compras, inventarios y control operativo.
Crear, mantener y mejorar sistemas de seguimiento mediante herramientas ofimáticas, especialmente Excel.
Analizar datos de producción y operativa para identificar oportunidades de mejora.
Colaborar con los equipos de operaciones y tecnología en la identificación d

📌 Chef ejecutivo (Vigo)
🏢 Sodexo
📍 Vigo