Experteer Overview La descripción completa del puesto cubre todas las habilidades asociadas, la experiencia previa y cualquier cualificación que se espera que tengan los solicitantes.

En este rol liderarás la gestión de servicios de restauración para un cliente del sector Educación en Madrid, asegurando operativo fluido y servicio de calidad. Trabajarás estrechamente con el jefe de cocina y el equipo, supervisando eventos, control de calidad, seguridad alimentaria y resolución de incidencias. Tendrás impacto directo en la experiencia de residentes y clientes y en la eficiencia del servicio durante las horas punta.

Es una oportunidad para impulsar procesos, liderar equipos y crecer en una multinacional con enfoque sostenible.

Compensaciones / Incentivos

- Supervisar eventos para cumplir horarios y oferta solicitada
- Presupuestar eventos
- Rellenar registros de materia prima, control de agua y control de aceite
- Coordinar pedidos con jefe de cocina y nexista
- Asegurar correcto montaje del lineal, calidad de comida y carga de menús en tele
- Rellenar y controlar desperdicios
- Verificar cumplimiento de registros de limpieza, elaboración y congelación
- Coordinar y supervisar al personal operativo durante el servicio
- Asignar puestos de trabajo y distribuir tareas
- Gestionar incidencias operativas de residentes




- Garantizar ejecución de servicios de cafetería, comedor, office y línea de servicio
- Controlar apertura, reposición y cierre de puntos de venta
- Verificar presentación de productos y zonas de atención al cliente
- Seguimiento de registros operativos y controles de limpieza
- Coordinar reposición de productos y materiales
- Dar soporte en momentos de mayor afluencia y cubrir incidencias de personal
- Reportar incidencias y necesidades al Jefe de Centro
- Velar por la satisfacción de residentes y clientes y resolver incidencias con agilidad
- Cumplimiento de procedimientos de calidad, limpieza, seguridad alimentaria y PRL xugodme

Responsabilidades

- Liderazgo sólido para guiar equipos
- Capacidad de comunicación y coordinación operativa
- Orientación al cliente y rendimiento bajo presión
- Proactividad
- Disponibilidad para jornada completa de L-V, 40 horas, mañanas
- Experiencia supervisando equipos y operaciones de servicio
- Capacidad de resolver incidencias y gestionar conflictos

Requisitos principales

- Contrato estable
- Salario: 22.000 b/a
- Capacitación continua
- Oportunidades de desarrollo profesional
- Ambiente de trabajo en empresa multinacional
- Compromiso con diversidad e inclusión

📌 Encargados/as Servicio Restauración en Madrid
🏢 Sodexo
📍 Madrid