Empresas: Aequora Lanzarote Suites

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Somos un hotel de 4 en Lanzarote
* y, dentro de nuestro proceso de expansión, estamos desarrollando un reciente proyecto: una finca ecohotel rural de carácter exclusivo, integrada en un entorno natural y con una propuesta gastronómica propia.

Buscamos incorporar un/a Cocinero/a para formar parte de este nuevo proyecto y participar en el desarrollo de una cocina creativa, cuidada y diferenciadora, basada en el producto local, de temporada y de proximidad.

El restaurante contará con pocas mesas y servicio a la carta, buscando una experiencia gastronómica personalizada, donde el producto, la creatividad y el detalle sean protagonistas.
Requisitos :
- Experiencia previa como Cocinero/a, preferiblemente en restaurantes gastronómicos, hoteles boutique o proyectos de cocina de autor.





- Experiencia en cocina a la carta y servicio personalizado.

- Capacidad creativa para desarrollar y proponer elaboraciones y platos propios.

- Conocimiento de técnicas culinarias y pasión por la gastronomía.

- Sensibilidad por el producto local, de temporada y de proximidad.

- Alto cuidado por la presentación, el sabor y el detalle.

- Capacidad para trabajar de forma autónoma y participar en la creación de la propuesta gastronómica del proyecto.

- Persona creativa, organizada, responsable y comprometida con la calidad.

- Interés por la sostenibilidad, el producto y el entorno rural. xqziphu

- Se valorará formación en Cocina, Gastronomía o similar y experiencia en cocina de autor o establecimientos de pequeño formato.

📌 Cocinero/a - (Las Palmas) (Macher)
🏢 Aequora Lanzarote Suites
📍 Macher