Empresas: Cadena HoteleraUNA OPORTUNIDAD PARA PROFESIONALES APASIONADOR POR EL VINO Reconocido hotel boutique ubicado en un entorno privilegiado de Mallorca busca incorporar un/a Sommelier para formar parte de su equipo de Food & Beverage. Buscamos un/a profesional apasionado/a por el mundo del vino y la gastronomía, con sólidos conocimientos en enología y una clara orientación al cliente, que quiera participar activamente en el desarrollo de una propuesta gastronómica cuidada y personalizada. OBJETIVO DEL PUESTO Ofrecer una experiencia enológica excepcional, asesorando a los clientes en la elección de vinos y maridajes, garantizando un servicio profesional y personalizado y participando activamente en la gestión y evolución de la propuesta de vinos del establecimiento. FUNCIONES PRINCIPALES - Asesorar a los clientes en la selección de vinos según sus preferencias y elección gastronómica.
- Presentar y servir los vinos siguiendo los estándares de servicio establecidos.
- Realizar recomendaciones y maridajes adaptados a cada cliente.
- Participar en la selección, actualización y desarrollo de la carta de vinos.
- Gestionar y mantener organizada la bodega, garantizando la correcta conservación y rotación del producto.




- Realizar controles de stock e inventarios y colaborar en la gestión de pedidos y recepción de mercancías.
- Mantener un conocimiento actualizado de vinos, regiones, variedades, productores y tendencias.
- Formar y acompañar al equipo de sala en conocimientos de vino y técnicas de servicio.
- Trabajar conjuntamente con el F&B; Director y el equipo de sala en el desarrollo y mejora de la propuesta de bebidas. PERFIL REQUERIDO - Experiencia previa como Sommelier, preferiblemente en hoteles boutique, restaurantes gastronómicos o establecimientos de categoría similar.
- Formación específica en Sumillería, Enología o similar.
- Amplios conocimientos de vinos nacionales e internacionales.
- Capacidad para transmitir conocimientos de forma cercana y atractiva al cliente.
- Nivel alto de inglés. Se valorarán otros idiomas.
- Excelentes habilidades de comunicación y orientación al cliente.
- Persona organizada, proactiva y con atención al detalle.
- Capacidad para trabajar en equipo y colaborar con diferentes departamentos. QUÉ TE OFRECEMOS? - Incorporación a un proyecto gastronómico consolidado en Mallorca.
- Contexto profesional, dinámico y cuidado.
- Posibilidad de desarrollo y crecimiento profesional.
- Formación continua.Requisitos :

📌 Sommelier Hotel Boutique 5? Gl - (Mallorca) (España)
🏢 Cadena Hotelera
📍 España