Lidera la estrategia gastronómica y operaciones de producción de un grupo de restauración en expansión, gestionando la cocina central y estandarizando la operativa en restaurantes mediante innovación en menús y control de costes.
📌 Jefe De Cocina De Cocina Central (Monturque)
🏢 GRUPO OHANA
📍 Monturque
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