Buscamos una persona con experiencia como jefe/a de cocina, capacidad de liderazgo y pasión por la gastronomía para incorporarse a nuestro equipo de restauración. Funciones

Organizar la producción y coordinar los servicios de cocina. Dirigir, motivar y supervisar al equipo. Garantizar la calidad, presentación y correcta elaboración de los platos. Supervisar pedidos, existencias, escandallos y control de mermas. Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Trabajar en coordinación con el equipo de sala para ofrecer un servicio destacado. Requisitos

Experiencia demostrable de al menos 3 años en un puesto similar. Disponibilidad de incorporación inmediata. Documentación en vigor que habilite para trabajar en España. Capacidad de liderazgo, organización, resolución de problemas y trabajo en equipo. Ofrecemos

Sueldo competitivo, acorde con la experiencia y las responsabilidades. Dos días consecutivos de descanso a la semana. Formación continua. Incorporación a un grupo de restauración consolidado.

#J-18808-Ljbffr

📌 Jefe/a de Cocina (Madrid)
🏢 Grupo soloh
📍 Madrid